Мука

Подписаться на эту метку по RSS

Кекс розовый

Кекс розовый

Кексы11 июля 2008 г.

Лепестки розы очистить и порубить с мукой до образования каши. Расстелить, чтобы она подсохла. Белки взбить с сахаром, добавить желтки, лепестки роз ...

Читать дальше

Кекс медовый

Кекс медовый

Кексы11 июля 2008 г.

Мед тщательно смешать с сахаром и сливочным маслом. Добавить взбитые яйца, всыпать просеянную пшеничную муку, положить аммоний, и, помешивая снизу в ...

Читать дальше

Кекс обычный

Кекс обычный

Кексы11 июля 2008 г.

Приготовить опару: в теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар (3—4 ст. ложки), всыпать просеянную пшеничную муку (чтобы опара была такой же г ...

Читать дальше

Кекс творожный

Кекс творожный

Кексы11 июля 2008 г.

Яйца тщательно растереть с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, протертый творог, просеянную пшеничную муку, тщательно промытый и отсушен ...

Читать дальше

Кекс с майонезом

Кекс с майонезом

Кексы11 июля 2008 г.

Яичные желтки растереть с сахаром, масло размягчить. В желтки добавить масло, майонез, протертый творог и взбить 5 минут. За тем добавить муку, аммо ...

Читать дальше

Кекс на дрожжах

Кекс на дрожжах

Кексы11 июля 2008 г.

В подслащенном теплом молоке развести дрожжи, смешать с мукой. Тесто поставить, чтобы подошло. Масло и сахар растереть, добавляя по одному яйцу и че ...

Читать дальше

Кекс на простокваше

Кекс на простокваше

Кексы11 июля 2008 г.

Желтки растереть с сахаром, размешать с половиной нормы простокваши. Добавить нарезанное кусочками масло, лимонную цедру, остальное количество прост ...

Читать дальше

Кекс «Домашний»

Кекс «Домашний»

Кексы11 июля 2008 г.

Сливочное масло размягчить и, быстро помешивая, положить в него сахар, яйца; взбивать, пока масса не станет рыхлой. В смесь добавить муку, соль, сод ...

Читать дальше

Кекс двухцветный

Кекс двухцветный

Кексы11 июля 2008 г.

Сливочное масло размягчить, постепенно взбить, прибавляя сахар. Когда масло превратится в пену, прибавить желтки и продолжать взбивание до образован ...

Читать дальше

Кекс «Сдобный»

Кекс «Сдобный»

Кексы11 июля 2008 г.

Яйца взбить с сахаром, прибавить сливочное масло или маргарин, перемешать, добавляя лимонный сок, изюм, простоквашу, муку, смешанную с содой. Форму ...

Читать дальше

Рулет с маком

Рулет с маком

Пироги11 июля 2008 г.

Муку перемешать с содой, просеять на стол и порубить со сливочным маслом до мелкой крупки. Потом сделать лунку, положить в нее яйца, сметану, сахар, ...

Читать дальше

Рулет с вареньем, яблоками, изюмом

Рулет с вареньем, яблоками, изюмом

Пироги11 июля 2008 г.

Яйца, сахар, соль, соду, маргарин растереть в посуде до однородной массы, добавить муку и замесить тесто. Доску посыпать мукой и раскатать лепешку. ...

Читать дальше

Рулет с черной смородиной

Рулет с черной смородиной

Пироги11 июля 2008 г.

Масло тщательно растереть с сахаром. Взбивая эту массу, постепенно добавить яйца, сметану, кефир и сгущенное молоко, всыпать просеянную и смешанную ...

Читать дальше

Яблочная коврижка дрожжевая

Яблочная коврижка дрожжевая

Пироги11 июля 2008 г.

Маргарин растереть в пышную массу, добавить взбитые яйца, сметану, растереть с сахаром дрожжи, соль, муку и замесить тесто. Поставить его на час в х ...

Читать дальше

Яблочник

Яблочник

Пироги11 июля 2008 г.

Приготовить крутое тесто. Для этого перемещать муку с яйцом, молоком, сливочным маслом, сахаром. Тесто раскатать, вырезать четыре круглые лепешки и ...

Читать дальше

Пирог с крыжовником

Пирог с крыжовником

Пироги11 июля 2008 г.

В растопленный сливочный маргарин прибавить сахар, яичные желтки, ванильный сахар, просеянную муку и замесить тесто. Ввести яичные белки, соль, осто ...

Читать дальше

Пирог «Праздничный»

Пирог «Праздничный»

Пироги11 июля 2008 г.

В сметану положить сахар, сливочное масло и все хорошо перемешать. Всыпать смешанную с питьевой содой пшеничную муку и замесить тесто. Разделить его ...

Читать дальше

Открытый пирог с творогом

Открытый пирог с творогом

Пироги11 июля 2008 г.

В подогретой до 30—35 °С воде растворить дрожжи. Маргарин подогреть до 30—35 С. Сахар, соль и яйцо тщательно растереть деревянной ложкой. Все подгот ...

Читать дальше