Отличное мясное блюдо может стать настоящим украшением любого стола. Однако не каждый может приготовить такое блюдо на высшем уровне. На нашем сайте мы предоставляем Вам лучшие рецепты с мясом, наши советы помогут вам сделать из блюда настоящую шедевр.

Мы собрали огромное количество разнообразных рецептов с мясом: свинина, говядина, баранина, птица, рыба. Каждый найдет наш рецепт на свой вкус: от большого праздника до простого ужина. И помимо этого, мы даем рекомендации по выбору правильного куска мяса и сочетанию ингредиентов.

Для того, чтобы готовка мясных блюд была проще, удобнее и быстрее мы делимся своим опытом и секретами в нашем блоге. Мы рассказываем о том, как правильно хранить и выбирать мясо, какие проблемы могут возникнуть на этапе готовки и как их избежать.

Все наши рецепты и советы разработаны нашими профессиональными шеф-поварами, которые имеют обширный опыт работы в мясной кухне. Мы любим готовить и знаем, какое должно быть идеальное мясное блюдо. Оставайтесь с нами и узнавайте больше о мире мясных блюд!

Отбивные из курицы с сыром и овощами

Описание:

Отбивные из курицы с сыром и овощами – это блюдо, которое понравится всем любителям мяса. Нежные кусочки курицы, обжаренные с золотистой корочкой, покрыты ароматным сыром и подаются с сочными овощами.

Рецепт:

1. Взять 500 грамм куриного филе, разрезать на несколько кусочков и отбить до тонкости около 1 см.

2. Посолить отбивные и обвалять в муке.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривать каждую сторону отбивных до золотистой корочки.

4. На готовые отбивные добавить тертый сыр и накрыть крышкой, чтобы сыр растаял.

5. Нарезать морковь и болгарский перец ломтиками, обжарить на той же сковороде, где жарили отбивные.

6. Добавить в овощи нарезанный чеснок и 2 ложки сметаны.

7. Подавать отбивные с овощами и посыпать зеленью.

Приемущества блюда:

• Идеальный вариант для обеда или ужина
• Простой рецепт и быстрое приготовление
• Сочетание мяса, сыра и овощей порадует любителей разнообразных вкусов
• Питательный и полезный продукт

Цена:

Одна порция отбивных из курицы с сыром и овощами будет стоить всего 250 рублей.

Жаркое из говядины с гарниром из картофеля

Описание блюда

Жаркое из говядины с гарниром из картофеля - это классическое мясное блюдо, которое характеризуется ароматным, сочным и нежным мясом, сочетается с картофелем, имеет богатый вкус и удовлетворяющий насыщенный аромат.

Рецепт блюда

Ингредиенты:

• 300 г говядины
• 3 картофеля
• 1 большая луковица
• 1 морковь
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. л. помидоров в собственном соку
• соль и перец
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Мясо порежьте кубиками и обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета, переложите на тарелку.
2. Лук нарежьте средним кубиком и обжарьте в сковороде до золотистого цвета. Морковь нарежьте тонкими брусочками, добавьте в лук и жарьте на небольшом огне 5-7 минут.
3. Картофель очистите, нарежьте кусочками и добавьте в сковороду к луку и моркови. Жарьте все вместе 10 минут до мягкости картофеля.
4. Добавьте в сковороду помидоры в собственном соку и чеснок, перемешайте. Верните в сковороду обжаренную говядину, перемешайте и подогрейте 5-7 минут.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Как подавать блюдо

Жаркое из говядины с гарниром из картофеля подается горячим. Каждый порционный кусочек жаркого выкладывается на тарелку, рядом с ним размещаем картофель. Лучше всего подавать блюдо с небольшим количеством свежей зелени.

Кому подойдет такое блюдо

Жаркое из говядины с гарниром из картофеля отлично подойдет любителям мясных блюд и сытных ужинов. Блюдо будет особенно популярно среди любителей классической русской кухни.

Котлеты из свиной рульки с соусом из грибов

Описание блюда

Котлеты из свиной рульки с соусом из грибов – это блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или уютного ужина с друзьями. Котлеты получаются нежными и сочными, а соус из грибов дополнит блюдо оригинальным вкусом.

Рецепт котлет из свиной рульки с соусом из грибов

1. Возьмите 500 граммов свиной рульки, нарежьте ее тонкими кусочками и пропустите через мясорубку.
2. Добавьте 1 яйцо, 1 столовую ложку сливок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
3. Сформуйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Обжарьте котлеты с обеих сторон на растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
5. Для соуса возьмите 200 граммов грибов, порезанных мелкими кусочками, и обжарьте их до золотистого цвета.
6. Добавьте 2 столовые ложки сливок, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне еще пару минут, чтобы соус загустил.
7. Подавайте котлеты с соусом из грибов горячими. Можно подать картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира.

Преимущества блюда

• Нежные и сочные котлеты из свиной рульки
• Оригинальный вкус благодаря соусу из грибов
• Простой рецепт
• Минимальное количество ингредиентов

Ингредиенты

Приятного аппетита!

Шашлык из баранины на мангале

Описание блюда

Шашлык из баранины на мангале – это блюдо, которое оставляет яркое впечатление за своей вкусовой насыщенностью. Мясо баранины на мангале приобретает неповторимый аромат и вкус, который не сравнится ни с каким другим блюдом.

Рецепт приготовления

Для приготовления шашлыка из баранины на мангале вам потребуется:

• 1 кг бараньего мяса
• 2 лимона
• 1 стакан растительного масла
• 2-3 луковицы
• 2 столовые ложки укропа
• 2 столовые ложки петрушки
• Соль, перец по вкусу

1. Мясо нарежьте кусками среднего размера.

2. Промойте лук и нарежьте его полукольцами, сбрызните лимонным соком.

3. Подготовьте маринад, смешав растительное масло, сок 1 лимона, укроп и петрушку, соль и перец. Добавьте в маринад лук и мясо, перемешайте.

4. Оставьте мясо мариноваться между 2-4 часами, лучше всего на ночь.

5. Нанизывайте мясо на шампуры и жарьте на мангале до готовности.

Советы по подаче

Для подачи шашлыка из баранины на мангале можно использовать горячие лепёшки, свежую зелень и соус. Гости будут приятно удивлены экзотическим запахом и вкусом приготовленного блюда.

Заказать шашлык из баранины на мангале

Не хочется готовить самостоятельно? Вы можете заказать шашлык из баранины на мангале у нас на сайте. Мы готовим для вас только свежие и качественные блюда, которые доставят вам удовольствие и удивят не только вас, но и ваших гостей. Закажите шашлык сейчас!

Рулет из кролика с овощным фаршем и соусом из яблок

Описание

Это уникальное блюдо, которое понравится любителям мяса и овощей. Рулет из нежного кролика сочетается с сочным фаршем из овощей и трав, а дополнительную пикантность придает соус из сладких яблок.

Рецепт

• 500 грамм кролика
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 3 стебля петрушки
• 1 яйцо
• 50 грамм сливок
• 2 яблока
• Соль, перец, оливковое масло

Разделите кролика на отдельные кусочки и измельчите их. Добавьте к ним мелко нарезанную морковь, лук и чеснок, а также измельченную петрушку. Смешайте все ингредиенты и добавьте яйцо. После этого раскатайте кролика на противне, обмазанном оливковым маслом и выложите овощной фарш на кролика.

Затем заверните кролика в рулет, как для бисквитного торта, и запекайте в духовке на среднем огне в течение 45-60 минут.

Чтобы соус из яблок получился вкусным, очистите яблоки и измельчите их в блендере. Добавьте сливки и немного специй, по вкусу, и перемешайте. Подавайте рулет с соусом из яблок.

Плюсы блюда

• Яркий вкус и аромат
• Сочетание мяса и овощей
• Полезные вещества, содержащиеся в овощах и кролике