Тюрбо с водорослями-голландский соус

Рубрика: Блюда из отварной и припущенной рыбы
Метки: |
Пятница, 23 октября 2009 г.
Просмотров: 1773
Подписаться на комментарии по RSS

Тщательно промыть водоросли. Уложить их в пароварку слоями вместе с рыбой, посолить, добавить перца. Варить на пару в течение 18 минут. В отдельную кастрюлю поместить яичные желтки, лимонный сок и одну щепотку соли. Подогревать на медленном огне, тщательно помешивая. Продолжая перемешивать, добавить растопленное сливочное масло до получения вязкой массы. Выложить рыбу и перевернуть ее на блюде. Снять черную кожу. Подавать к столу с голландским соусом.

2 вырезки тюрбо по 250 г, 1 порция водорослей, 2 яичных желтка, сок из половины лимона, 100 сливочного масла, соль, черный перец.

  • На 2 порции
  • Подготовка: 15 мин.
  • Термообработка: 18 мин.

Смотрите также: Как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)

Разделы




Реклама
Счетчик