Яйца

Подписаться на эту метку по RSS

Яйца с картофелем и сыром

Яйца с картофелем и сыром

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Картофель очистить, нарезать кружками, поджарить на масле и посолить, затем переложить на смазанную маслом сковороду, посыпать сыром и запечь в духо ...

Читать дальше

Яйца по-провансальски

Яйца по-провансальски

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать дольками и поджарить на масле, затем выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами, посыпать с ...

Читать дальше

Яйца с луком и помидорами

Яйца с луком и помидорами

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Лук нашинковать, припустить с маслом до мягкости и смешать с очищенными от кожицы и мелко нарезанными помидорами. Полученную смесь поджарить, выложи ...

Читать дальше

Яйца с луком, чесноком и помидорами

Яйца с луком, чесноком и помидорами

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Измельченные лук и чеснок спассеровать на масле, добавить мелко нарезанные помидоры, а когда они поджарятся, нарезанные крупными кубиками баклажаны; ...

Читать дальше

Яйца по-огородничьи

Яйца по-огородничьи

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Салат отварить в подсоленой воде, нашинковать и соединить с припущенным в масле и нашинкованным щавелем, посолить и смешать со сливками. Полученную ...

Читать дальше

Яйца с брюссельской капустой

Яйца с брюссельской капустой

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Капусту отварить, припустить с маслом и выложить в сковороду. Залить яйцами, соусом бешамель со сливками и запечь. Подать в горячем виде. Яйца — 1 ...

Читать дальше

Яйца со шпинатом

Яйца со шпинатом

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Шпинат спассеровать на масле, выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать сыром, сверху выпустить яйца. Запечь в духовом шкафу. Готовое блюдо м ...

Читать дальше

Яйца с салатом

Яйца с салатом

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Салат припустить с маслом, мелко изрубить, заправить сливками и выложить на смазанную маслом сковороду. Сверху выпустить яйца, посыпать сыром, запеч ...

Читать дальше

Яйца с морковным пюре

Яйца с морковным пюре

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Морковь отварить, протереть, посолить, заправить маслом. Пюре выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами и запечь в духовом шкафу. Подать ...

Читать дальше

Яйца, запеченные

Яйца, запеченные

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

На огнеупорную тарелку положить масло и вылить одно за другим яйца, следя, чтобы желток сохранил круглую форму, как в глазунье. Затем посолить и зап ...

Читать дальше

Яйца с горошком

Яйца с горошком

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Горошек поджарить на масле, заправить белым соусом, выложить на сковороду с маслом, залить яйцами, смешанными со сливками, и запечь в духовом шкафу. ...

Читать дальше

Яйца, политые маслом

Яйца, политые маслом

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Яйца вылить на смазанную маслом сковороду, посолить и запечь в духовом шкафу. Затем посыпать измельченной зеленью и полить растопленным маслом. Пода ...

Читать дальше

Яйца

Яйца

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Из яиц готовят самые разнообразные блюда. Яйца варят всмятку, «в мешочек», вкрутую, из них жарят яичницы, омлеты. Перед варкой яйца моют в теплой во ...

Читать дальше

Каша из шпината

Каша из шпината

Блюда из картофеля овощей и грибов10 июля 2008 г.

Муку спассеровать на масле, перемешать со шпинатом и довести его до полуготовиости; добавить соль, воду и выдержать при слабом кипении еще 10—15 мин ...

Читать дальше

Окрошка на фруктовом настое

Окрошка на фруктовом настое

Супы холодные9 июля 2008 г.

Картофель отварить «в мундире», остудить, очистить и нарезать кубиками. Так же нарезать огурцы. Салат, петрушку, укроп мелко нарезать. Яйца отварить ...

Читать дальше

Окрошка мясная

Окрошка мясная

Супы холодные9 июля 2008 г.

Яйца сварить вкрутую и охладить. Растереть яичные желтки со сметаной, горчицей, солью и сахаром, развести их холодным хлебным квасом и положить наре ...

Читать дальше

Бутерброды с паштетом из крутых яиц

Бутерброды с паштетом из крутых яиц

Бутерброды9 июля 2008 г.

Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить; желтки размять, белки измельчить ножом. Масло смешать с желтками, белками, перцем, солью и мелко нарезан ...

Читать дальше

Мучные клецки по-парижски

Мучные клецки по-парижски

Горячие закуски9 июля 2008 г.

В воду положить масло, соль, довести жидкость до кипения, всыпать муку и варить, помешивая веселкой, на слабом огне до загустения. Когда тесто начне ...

Читать дальше