Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Суп молочный с овощами

Просмотров: 478Комментарии: 0
Супы молочные

I вариант. Молоко 1 л, вода 2 стакана, капу-ста белокочанная 300 г, картофель 4 шт., морковь 2 шт., масло или маргарин 2 ст. ложки; соль (по вкусу).

Морковь нарезать дольками, картофель — кубиками, капусту — квадратиками. В кастрюлю с кипящей водой положить морковь, картофель, капусту, закрыть крышкой и варить на слабом огне 15—20 мин. Когда овощи сварятся, влить горячее кипяченое молоко, добавить соль и довести до кипения.

Готовый суп заправить сливочным маслом.

II вариант. Молоко I л, вода 1,5 стакана, капуста свежая 150 г, репа 50 г (1 шт.), морковь 1 шт., картофель 3 шт., зеленый горошек 2 ст. ложки, масло сливочное 2 ст. ложки; соль (по вкусу).

Мелко нашинкованную капусту слегка потушить в небольшом количестве воды. Картофель, репу, морковь нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Подготовленные овощи залить молоком и водой и варить при слабом кипении. За 5 мин. до окончания варки положить зелень, горошек, посолить.

Готовый суп заправить сливочным маслом.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)