Тонко нашинковать листья огуречной травы, добавить сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой (можно консервированный), квашеную капусту, все перемешать и заправить растительным маслом.

Листья огуречной травы (измельченной) — 1 стакан, перец сладкий болгарский — 2 шт., капуста квашеная — 0,5 стакана, масло растительное — 3 ст. ложки.