Грибной суп со сливками - идеальный выбор для плотного обеда. Этот крем-суп можно подавать с вареными макаронами, со слоеным горохом, с гренками или с плавленым сыром (но его добавление не должно быть большим, чтобы он не доминировал над вкусом супа). Далее вы узнаете, как приготовить этот вкусный грибной суп со сливками на бульоне. Рецепт грибного супа со сливками очень прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Продукты, необходимые для приготовления этого вкусного супа: грибы, лук, бульон из мяса птицы, рапсовое масло, сливочное масло, пшеничная мука, сливки 30% жирности, слоеный горох и специи (соль и перец).
Грибы - самые популярные грибы, выращиваемые по всему миру. Эти грибы низкокалорийны и состоят в основном из воды, поэтому их стоит включить в свой рацион. Они являются источником витаминов группы В, витамина С, витамина D, лектинов и тирозиназы. Лектины обладают противораковым действием, а тирозиназа - это белок, который защищает ДНК от окислительного повреждения. Добавление лука в суп еще больше повышает его питательную ценность. Лук является источником витамина С, пищевых волокон, фолиевой кислоты, кальция, железа, белка, кверцетина и флавоноидов. Включение лука в рацион питания может предотвратить развитие многих заболеваний, таких как язва желудка, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, остеопороз, рак и может облегчить тошноту.
Добавление слоеного гороха в суп придаст супу характерный вкус и придаст ему дополнительный хруст, добавляя интерес для тех, кто пробует его впервые. Слоеный горох - популярная в странах Центральной Европы выпечка из теста на пару в форме гороха. Он является идеальным дополнением к супам и десертам.
Подводя итог, можно сказать, что грибной суп со сливками - отличный выбор для полноценного семейного обеда. Он прекрасно сочетается с широким спектром ингредиентов и поэтому является идеальной основой для многих вкусных ужинов. Суп лучше всего подавать сразу после приготовления, так как тогда он будет наиболее вкусным.
