Подрумянить на маргарине в духовом шкафу ржаной черствый хлеб, нарезанный ромбиками. Натереть сыр на терке с мелкими отверстиями вместе с чесноком, смешать с майонезом. Нанести слой подготовленной массы на поджаренные ромбики хлеба, уложить на блюдо и украсить зеленью укропа.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, маргарин — 1 ст. ложка, сыр тертый — 2 ст. ложки, чеснок—1—2 зубка, майонез — 1 ст. ложка, укроп.