Ядра грецких орехов, чеснок и брынзу пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло (или маргарин), хорошо растереть, намазать на ломтики черного хлеба и украсить зеленью петрушки или укропа.

Хлеб черный — 3—4 ломтика, орехи — 10 шт., чеснок — 2 зубка, брынза (измельченная) — 3 ст. ложки, масло сливочное (или маргарин) — 1,5 ст. ложки, зелень.