admin

Салаты на зиму: 50 вкусных рецептов с фото

Салаты на зиму: 50 вкусных рецептов с фото

Разное29 ноября 2021 г.

Вкусный салат с фасолью на зиму из помидоров (ВИДЕО РЕЦЕПТ) Баклажаны по-херсонски Далее... ...

Читать дальше

Диетическое овощное рагу: рецепты, советы по приготовлению

Диетическое овощное рагу: рецепты, советы по приготовлению

Разное29 ноября 2021 г.

Ингредиенты: 500 г курицы ( у меня филе), можно заменить индейкой;500 г кабачков;300-400 г баклажанов (чем больше в блюде “синих”, тем рагу будет те ...

Читать дальше

Грузди в сметане: как приготовить соленые, маринованные и свежие, рецепты, калорийность

Грузди в сметане: как приготовить соленые, маринованные и свежие, рецепты, калорийность

Разное29 ноября 2021 г.

Грузди в сметане, жареные на сковородегрузди – 1 кг.;сметана – 500 г.;мука – 100 г.;масло сливочное – 50 г.;панировочные сухари – 50 г.;перец и соль ...

Читать дальше

Тушеная квашеная капуста. Рецепт классический по-немецки, чешски, баварски с мясом, картошкой, сосисками, курицей. Фото пошагово

Тушеная квашеная капуста. Рецепт классический по-немецки, чешски, баварски с мясом, картошкой, сосисками, курицей. Фото пошагово

Разное28 ноября 2021 г.

Общие принципы приготовления блюдаПринципы изготовления блюда и любопытные факты:Капусту квашеную по методу приготовления разделяют на такие виды: р ...

Читать дальше

Флан из печени птицы в соусе из омаров

Флан из печени птицы в соусе из омаров

Блюда из субпродуктов31 октября 2009 г.

Соус из омаров: 4 столовые ложки бульона из омаров (консервированный), 4 столовые ложки сливок. Снять пленку с печени, порезать печень на кубики. Вли ...

Читать дальше

Кекс с луком - порей

Кекс с луком - порей

Горячие закуски31 октября 2009 г.

Почистить, промыть лук, отрезать кончики листьев. Перья лука порезать на кусочки и варить на пару в течение 25 минут. Слить через салфетку. Перемешат ...

Читать дальше

Филе свинины в соусе мадеры

Филе свинины в соусе мадеры

Блюда из отварного мяса30 октября 2009 г.

Разрезать филе на 8 кусков, посолить, положить перец. Отварить в течение 12 минут на пару. В отдельной кастрюле смешать сливки, томатную пасту, вино ...

Читать дальше

Паштет из кролика с черносливом

Паштет из кролика с черносливом

Горячие закуски30 октября 2009 г.

Разрезать мясо кролика и свинину на большие куски и замариновать в течение 6 часов с порезанным луком-шалот, солью, специями, коньяком и мадерой. Про ...

Читать дальше

Персики в вине и смородине

Персики в вине и смородине

Сладкие блюда29 октября 2009 г.

Почистить персики, протереть их и положить в лимонный сок. В течение 1--12 минут варить на пару. Положить персики в салатницу, в течение одной минуты ...

Читать дальше

Мозги ягненка с каперсами

Мозги ягненка с каперсами

Блюда из отварного мяса29 октября 2009 г.

Промыть и обработать мозги в проточной воде. Удалить пленки, приправить и отварить на пару в течение 10 минут. В отдельной посуде подогреть масло с к ...

Читать дальше

Равиоли из лосося со шпинатом

Равиоли из лосося со шпинатом

Блюда из отварной и припущенной рыбы29 октября 2009 г.

В салатнице перемешать муку и яйца, 1 столовую ложку оливкового масла и соль. Скатать шарики из теста и дать отстояться. В течение 10 минут на пару о ...

Читать дальше

Суфле из земляники

Суфле из земляники

Сладкие блюда29 октября 2009 г.

В сосуде для риса перемешать горячее молоко, соль, рис, ваниль. Установить сосуд в емкость пароварки и варить в течение 30 минут. Добавить сахар, яич ...

Читать дальше

Кружочки из налима с луком-шалот

Кружочки из налима с луком-шалот

Горячие закуски28 октября 2009 г.

Порезать филе рыбы на кружочки. Мелко порезать лук-шарлот. Приправить кружочки, обвалять их в порезанном луке-шарлот. Отварить на пару в течение 8 ми ...

Читать дальше

Куриные ножки на папильотке

Куриные ножки на папильотке

Блюда из домашней птицы, дичи и кролика28 октября 2009 г.

Удалить кость из куриных ножек, нафаршировать сосисками, завязать ниткой. Каждую ножку положить на прямоугольный лист фольги, добавить соли, перца, щ ...

Читать дальше

Банановый сюрприз

Банановый сюрприз

Сладкие блюда28 октября 2009 г.

Протереть цедру апельсина, выжать сок. Очистить бананы и разрезать пополам, положить их в глубокую тарелку. Перемешать сахар с цедрой и апельсиновым ...

Читать дальше

Филе из форели с овощами

Филе из форели с овощами

Блюда из отварной и припущенной рыбы28 октября 2009 г.

Почистить и промыть овощи, порезать их как для приготовления бульона. Смазать сливочным маслом 2 листа алюминиевой фольги прямоугольной формы, положи ...

Читать дальше

Груши в шоколадном соусе

Груши в шоколадном соусе

Сладкие блюда28 октября 2009 г.

Почистить груши, протереть их, смешать с лимонным соком и положить в нижний сосуд пароварки. Растереть шоколад, положить его в сосуд для риса вместе ...

Читать дальше

Мусс из моллюсков

Мусс из моллюсков

Горячие закуски28 октября 2009 г.

Отделить белок от желтка. Взбить белок до получения пены. Смешать моллюски со взбитым белком. Добавить яичный желток. Приправить. Выложить в 4 глинян ...

Читать дальше