Взбить в миксере яичные желтки, добавить сок крыжовника, охлажденное кипяченое молоко и мед. Опять хорошо взбить. При подаче в бокалы положить кубики льда.

Сок крыжовника — 1 стакан, молоко — 1 стакан, яйца (желток) — 2 шт., мед — 2 ст. ложки.