Ломтики хлеба намазать маслом, сверху выложить горкой кабачковую икру, посыпать рубленым зеленым луком.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, масло сливочное— 1,5 ст. ложки, икра кабачковая — 3 ст. ложки, лук зеленый (рубленый) — 1 ст. ложка.