Мусс из мерлана с шафранным соусом

Рубрика: Горячие закуски
Метки: | | |
Среда, 28 октября 2009 г.
Просмотров: 4168
Подписаться на комментарии по RSS

В миксер кухонного комбайна положить мелко нарезанные куски рыбного филе, 200 мл сливок, лук-скорода, соль, черный перец. Перемешивать в течение 2-х минут на полных оборотах. Полученную смесь распределить по 4-м глиняным горшочкам, накрыть пленкой и варить на пару в течение 12 минут. Довести до кипения 200 мл сливок с шафраном, солью и перцем. Разложить готовый фарш по тарелкам, добавить шафрановый соус. Подать к столу в горячем виде.

500 г филе мерлана, 500 мл сливок, 1 столовая ложка порезанного лука-скорода, соль, черный перец.

  • На 4 порции
  • Подготовка: 15 мин.
  • Термообработка: 12 мин.

Смотрите также: Как приготовить суп пюре из шампиньонов

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)

Разделы




Реклама
Счетчик