Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Национальные эстонские блюда

Просмотров: 3265Комментарии: 0
Эстонская кухня

Национальные эстонские блюда необычны для любого, кто впервые окажется в этой республике. Несмотря на то, что в эстонской кухне ощущается влияние русской, скандинавской и немецкой кухонь, она сохранила свои национальные особенности. Эстонцы предпочитают жарить на свином жире и шпике, а сливочное масло едят с хлебом и готовыми блюдами. Топленое и растительное масло почти не используются, не употребляется гречневая крупа.

Картофель к столу подают обычно чищеный (реже в мундире) с белым соусом (из муки, сметаны и шпика).

В ассортименте эстонских блюд много блюд из свинины — свиные ножки, гороховый суп из свиных ножек, свинина отварная с овощами.

Особое место в эстонской кухне занимают молочные продукты. Молоко, творог, простокваша, взбитые сливки, домашний сыр входят в повседневный рацион питания. Из напитков наиболее популярен кофе. Чай пьют меньше, обычно очень слабый.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)