Яйцо 8 шт. (по 2 шт. па порцию), лук репчатый 1 шт., майонез 4 ст. ложки, маргарин 1 ст. ложка; соль, перец (по вкусу), зелень.

Яйца, сваренные вкрутую, очистить, нарезать пополам, из каждой половинки достать желток, мелко порубить, смешать с майонезом, поджаренным луком, добавить соль, перец. Подготовленную массу положить в половинки белка, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.