Сыр

Каша рассыпчатая с мозгами или печенкой

Блюда из круп и бобовых10 июля 2008 г.

Первый способ. Говяжьи, телячьи или бараньи мозги положить в холодную воду на час. За это время сменить воду два раза. Снять с мозгов пленку. Подгот ...

Картофель отварной с жареными грибами

Блюда из картофеля овощей и грибов9 июля 2008 г.

Свежие грибы обдать кипятком, нарезать ломтиками, посолить и жарить на сливочном масле 20—25 минут. Сырой, обточенный в форме боченков картофель пол ...

Борщок с гренками

Супы прозрачные9 июля 2008 г.

Сырую свеклу мелко нашинковать или натереть на терке, сбрызнуть уксусом, хорошо прогреть без жира в жарочном шкафу для удаления запаха сырой свеклы ...

Паста сырная

Масляные смеси9 июля 2008 г.

Сыр зачистить, натереть и соединить со сливочным маслом. Добавить красный перец, про- тереть и взбить до образования пышной массы. Использовать дл ...

Бутерброды с сыром и перцем

Бутерброды9 июля 2008 г.

Сыр натереть на терке с мелкими отверстиями и перемешать с перцем. Ломтики хлеба намазать маслом и посыпать сыром с перцем. Хлеб пшеничный — 3—4 л ...

Шницель из сыра

Горячие закуски9 июля 2008 г.

Ломтики сыра обвалять в яйце, запанировать в сухарях, зажарить с обеих сторон в сильно разогретом жире до золотистого цвета, посыпать мелко нарезанн ...

Салат из сыра и яиц

Салаты8 июля 2008 г.

Сыр нарезать соломкой и соединить с мелко нарубленными яйцами, нашинкованным луком, нарезанным соломкой редисом, измельченным чесноком, зеленым горо ...

Салат с плавленым сыром

Салаты8 июля 2008 г.

Сыр натереть на терке с крупными отверстиями; лук нарезать соломкой и облить холодной кипяченой водой для удаления горечи; яблоки очистить, нарезать ...

Салат из сыра и овощей

Салаты8 июля 2008 г.

Сыр и морковь измельчить на терке с крупными отверстиями и соединить с нарезанными дольками яблоками и нашинкованным соломкой перцем. Майонез, непре ...

Сборник кулинарных рецептов