Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Заготовки

Просмотров: 2888Комментарии: 0
Домашние заготовки

Овощи и фрукты необходимы человеку в течение круглого года и должны входить в ежедневный рацион питания. В них содержатся витамины, белки, углеводы, кислоты, ферменты, вкусовые и ароматические вещества, которые способствуют более полному усвоению пищи, сохранению здоровья и работоспособности. Однако большинство плодов и овощей не может сохраняться свежими продолжительное время. Заготовить их впрок можно разными способами, солением, квашением, маринованием, консервированием, сушкой и т. д. Очень важно сохранить первоначальные качества плодов и овощей, создать такие условия, при которых не могут развиваться микроорганизмы, вызывающие их порчу.

Тщательно соблюдая все указания о порядке подготовки и обработки сырья, о необходимых сроках и температурах приготовления и хранения, можно получить качественные домашние заготовки.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)