Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Торт пломбирный

Просмотров: 72Комментарии: 0
Разное
Торт пломбирный

Здравствуйте, друзья! Сегодня мы поделимся с вами великолепным рецептом пломбирного торта, который точно покорит ваше сердце и вкусовые рецепторы!

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

  1. Коржи: 3 стакана муки, 2 стакана сахара, 1 столовая ложка какао, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки соли, 1 стакан растительного масла, 1 стакан кефира, 1 стакан горячей воды.
  2. Крем: 1,5 литра пломбирного мороженого, 200 грамм шоколада, 300 миллилитров сливок, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного экстракта.
  3. Глазурь: 200 грамм темного шоколада, 100 грамм сливок.

Теперь перейдем к процессу приготовления этого незабываемого десерта:

1. Приготовьте коржи. Для этого смешайте в большой миске муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте растительное масло, кефир и горячую воду. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
2. Разделите тесто на три равные части и выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 25-30 минут. Проверьте готовность зубочисткой - если она выходит чистой, коржи готовы.
3. Пока коржи остывают, приготовьте крем. Растопите шоколад на водяной бане и дайте ему немного остыть. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования плотной текстуры. Смешайте ванильные сливки с растопленным шоколадом.
4. Смазывайте каждый корж толстым слоем пломбирного крема и складывайте их один на другой. Оставьте торт в холодильнике на 2-3 часа, чтобы крем застыл.
5. Для приготовления глазури растопите шоколад на водяной бане и добавьте сливки. Перемешайте до получения гладкой консистенции. Остудите глазурь до комнатной температуры и заливайте ею торт сверху.

И вот ваш нежный, сливочный, пломбирный торт готов к тому, чтобы удивить, порадовать и побаловать вас и ваших близких!

Не упустите возможность попробовать это невероятное лакомство! Приятного аппетита!

Пломбирный торт: идеальный десерт для любителей мороженого

Пломбирный торт - это идеальное сочетание мягкого пломбирного мороженого и нежного бисквита. Этот десерт станет настоящим угощением для всех любителей мороженого.

В основу пломбирного торта положен воздушный бисквит с добавлением ароматической ванили. Нежный и легкий бисквит отлично сочетается с кремом из пломбирного мороженого. Торт украшается свежими ягодами, шоколадными каплями и мятными листьями, что придает ему свежий и яркий вид.

Для приготовления этого торта потребуется пломбирное мороженое, бисквитное тесто, ваниль и свежие ягоды. Пломбирное мороженое можно выбирать разных вкусов - шоколадное, ванильное, фруктовое или с ореховыми добавками. Все зависит от предпочтений и вкусовых предпочтений каждого.

Пломбирный торт является отличным выбором для различных торжественных мероприятий или просто для угощения друзей и близких. Его легко приготовить дома и уверенно порадовать всех гостей своим профессиональным вкусом и внешним видом. Не упустите возможность попробовать этот невероятно вкусный десерт!

Необходимые ингредиенты для приготовления пломбирного торта

Для приготовления вкусного и ароматного пломбирного торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Коржи для торта: мука, сахар, яйца, сливочное масло, молоко, разрыхлитель, ванильный экстракт.
  • Крем: пломбир, сгущенное молоко, ванильный сахар, ванильный экстракт.
  • Украшение: шоколадная глазурь, орехи, фрукты, ягоды.

Для приготовления коржей вам понадобится смешать муку, сахар, яйца, сливочное масло, молоко, разрыхлитель и ванильный экстракт. Полученное тесто нужно разделить на две равные части и испечь два коржа в предварительно разогретой духовке.

Для приготовления крема смешайте пломбир, сгущенное молоко, ванильный сахар и ванильный экстракт. Нанесите крем между коржами и равномерно распределите по всей поверхности торта.

Украшение торта можно сделать по вашему вкусу и желанию. Для этого можно использовать шоколадную глазурь, орехи, фрукты или ягоды. По желанию можно также добавить сахарную пудру или шоколадные крошки.

Пломбирный торт готов к подаче! Он станет настоящим украшением любого праздника и порадует ваших гостей своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом. Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление основы торта - бисквитного коржа

1.1 Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением бисквитного коржа необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: яйца, сахар, мука, разрыхлитель и ванильный экстракт.

Следует отметить, что количество ингредиентов в рецепте может меняться в зависимости от количества гостей и размера торта, который вы планируете приготовить.

1.2 Приготовление теста

Для приготовления бисквитного коржа взбейте яйца венчиком или миксером до пены. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой и однородной.

Затем добавьте ванильный экстракт и перемешайте. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, периодически перемешивая тесто, чтобы избежать образования комков.

1.3 Выпекание бисквитного коржа

Для выпечки бисквитного коржа разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.

Вылейте приготовленное тесто в форму и разровняйте его поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте корж примерно 25-30 минут, пока он не станет золотистым и пружинистым на ощупь.

После готовности остудите корж в форме примерно 10 минут. Затем выньте его из формы и полностью остудите на решетке перед использованием в торте.

Шаг 2: Заготовка пломбирного мороженого

Пломбирное мороженое является одним из самых популярных десертов, и приготовление его в домашних условиях не составляет большого труда. Второй шаг в приготовлении этого вкусного торта - подготовка заготовки пломбирного мороженого.

Для приготовления заготовки нужно взять свежие яйца и разделить их на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром до получения густой массы. В отдельной емкости взбейте белки до образования пиков. Смешайте взбитые желтки и белки, аккуратно перемешивая их лопаткой.

Далее к полученной смеси добавьте сливки и ванильный экстракт. Взбейте массу до однородной консистенции. Если у вас есть мороженица, то рекомендуется использовать ее для приготовления заготовки пломбирного мороженого. В противном случае, вы можете использовать простую металлическую емкость, плотно закрытую пленкой, чтобы не позволить образованию льда.

Перелейте массу в мороженицу или емкость, и поместите в морозильник на несколько часов, пока она полностью не замерзнет. Затем можно приступать к следующему шагу - сборке торта. Ваша заготовка пломбирного мороженого готова и ждет использования в рецепте торта!

Шаг 3: Сборка торта - слои бисквита и мороженого

Когда все ингредиенты для пломбирного торта уже приготовлены, настало время для самой интересной части - сборки торта. Этот шаг потребует некоторой техники и аккуратности, чтобы каждый слой бисквита и мороженого в итоге образовал гармоничное целое.

Для начала, возьмите подготовленные бисквитные коржи и разложите их на рабочей поверхности. В зависимости от толщины коржей, вы можете решить, сколько слоев бисквита хотите включить в ваш торт. Обычно в пломбирном торте присутствуют от 2 до 4 слоев.

Затем, возьмите замороженное мороженое и оставьте его на несколько минут при комнатной температуре, чтобы оно немного размялось. Потом, аккуратно нанесите первый слой мороженого на первый слой бисквита. Повторите процесс для остальных слоев, заранее охлаждая коржи и мороженое на полуфабрикате, чтобы каждый слой сохранял свою форму и не слипался. На последний слой бисквита выкладывайте тонкую пленку пленку и прижмите его сверху тяжелым предметом, чтобы торт был ровным и плотным.

Не забывайте, что после сборки, торт нужно полностью заморозить, чтобы мороженое оставалось холодным и бисквит сохранял сочность. Советуем оставить торт в морозилке на несколько часов или даже на всю ночь.

Шаг 4: Украшение торта - карамельный соус и шоколадные кусочки

Чтобы придать торту еще больше аппетитного вида и привлечь внимание гостей, украсьте его карамельным соусом и шоколадными кусочками. Эти простые, но эффектные дополнения придадут торту дополнительную текстуру и сладкий вкус.

1. Приготовление карамельного соуса

Для приготовления карамельного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г сахара
  • 100 мл воды
  • 100 г сливочного масла

1. В кастрюле смешайте сахар и воду. Нагревайте смесь на среднем огне, пока сахар полностью не растворится и сироп не станет карамельного цвета.

2. Постепенно добавьте сливочное масло и продолжайте помешивать соус, пока он не станет гладким и однородным.

3. Остудите карамельный соус перед использованием.

2. Приготовление шоколадных кусочков

Для приготовления шоколадных кусочков вам потребуется:

  • 100 г темного шоколада
  • 1 столовая ложка растительного масла

1. Растопите темный шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.

2. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы получить гладкую консистенцию.

3. Вылейте шоколад на плоскую поверхность, покрытую пергаментной бумагой, и равномерно разложите его толстым слоем.

4. Поставьте шоколадный слой в холодильник минимум на 1 час, чтобы он застыл.

5. После остывания шоколада, нарежьте его на маленькие кусочки с помощью острой ножа или ломи его руками на нерегулярные кусочки.

Теперь, когда у вас есть карамельный соус и шоколадные кусочки, вы можете приготовить украшение для своего пломбирного торта. Просто полейте торт карамельным соусом и посыпьте шоколадными кусочками, равномерно распределив их по всей поверхности торта. Ваш сладкий и аппетитный торт готов к сервировке!

Хранение и подача пломбирного торта

Хранение и подача пломбирного торта

Сохраните свежесть и вкус торта

Чтобы сохранить свежесть и вкус пломбирного торта, рекомендуется хранить его в холодильнике. Оберните торт плотно пищевой пленкой или поместите его в пластиковый контейнер, чтобы предотвратить попадание неприятных запахов и сохранить его текстуру.

Приготовьте торт к подаче

Перед подачей пломбирного торта рекомендуется достать его из холодильника и дать ему немного времени на комнатную температуру. Это поможет мягкому крему и слоистому вкусу торта раскрыться наилучшим образом.

Идеи для подачи

Вы можете подать пломбирный торт по разным способам, чтобы удивить своих гостей и создать особую атмосферу:

  • Украсьте торт свежими ягодами, фруктами или взбитыми сливками, чтобы добавить яркости и свежести;
  • Поставьте торт на красивую тарелку и украсьте его цветами или шоколадными декорациями;
  • Разрежьте торт на кусочки и сервируйте его на индивидуальных десертных тарелках, добавив рядом шарики мороженого и ложечку взбитых сливок;
  • Поставьте торт на высокую подставку или тортовую стойку для создания элегантного и роскошного вида.

Сделайте пломбирный торт коронной изюминкой вашего праздника

Независимо от того, как вы решите хранить и подавать пломбирный торт, он обязательно станет хитом любого праздника. Его нежный вкус, аромат и шикарный вид порадуют всех гостей и оставят незабываемые впечатления.

Приятного аппетита!

Сладкий рецепт: пломбирный торт

Попробуйте себя в роли настоящего кондитера и приготовьте нежный и вкусный пломбирный торт! Этот рецепт станет идеальным выбором для тех, кто любит сладости и хочет порадовать своих близких особенным десертом.

Ингредиенты:

  • 200 г печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 500 мл пломбира;
  • 200 мл сливок;
  • 100 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • ванильный экстракт по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Разомните печенье в крошку.
  2. Растопите сливочное масло и смешайте с печеньем.
  3. Выложите получившуюся массу в форму для торта, равномерно распределите и утрамбуйте.
  4. Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до устойчивых пиков.
  5. Добавьте взбитые сливки в пломбир, аккуратно перемешивая.
  6. В отдельной посуде взбейте яйца с крахмалом и добавьте в смесь пломбира и сливок, тщательно перемешайте.
  7. Вылейте получившуюся массу на печенье в форме и разровняйте поверхность.
  8. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
  9. Приятного аппетита!

Видео:

Торт ПЛОМБИР БЕЗ ДУХОВКИ И ВЫПЕЧКИ. ТАЕТ ВО РТУ! Обалденный, фантастический, вкусный рецепт.

Торт ПЛОМБИР БЕЗ ДУХОВКИ И ВЫПЕЧКИ. ТАЕТ ВО РТУ! Обалденный, фантастический, вкусный рецепт. by Вкусно - Пальчики оближешь 3 years ago 12 minutes, 43 seconds 3,825,846 views

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужны для приготовления пломбирного торта?

Для приготовления пломбирного торта вам понадобятся: печенье, сливочное масло, сгущенное молоко, сахар, ванильный экстракт, свежие ягоды (например, клубника или малина), сливки и шоколад.

Какой размер формы лучше выбрать для пломбирного торта?

Размер формы для пломбирного торта зависит от количества порций, которое вы хотите получить. Обычно достаточно формы диаметром 22-24 см. Если вы хотите большой торт, то можно выбрать форму диаметром 26-28 см.

Можно ли использовать другие виды кремов или добавить другие ингредиенты в пломбирный торт?

Да, вы можете экспериментировать с кремами и добавлять различные ингредиенты в пломбирный торт. Например, вы можете использовать сливочный крем вместо сгущенного молока или добавить орехи, изюм или шоколадные капли. Это поможет придать торту разнообразный вкус и текстуру.

Сколько времени потребуется для приготовления пломбирного торта?

Время приготовления пломбирного торта зависит от сложности рецепта. Обычно на приготовление торта уходит около 2-3 часов, включая время на охлаждение и декорирование. Если вы используете простой рецепт без выпечки, то время приготовления может быть сокращено до 1-2 часов.

Можно ли заморозить пломбирный торт?

Да, пломбирный торт можно заморозить. Однако помните, что после размораживания текстура торта может немного измениться. Рекомендуется замораживать торт без декора. Для размораживания достаточно вынуть торт из морозилки и дать ему полностью оттаять в холодильнике. Не рекомендуется размораживать торт при комнатной температуре.

Можно ли приготовить пломбирный торт без ягод?

Да, вы можете приготовить пломбирный торт без ягод. Вместо ягод вы можете использовать другие фрукты, например, кусочки банана или персика. Также можно добавить в торт шоколадные капли, орехи или изюм. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)