Помидоры одинаковой величины срезать со стороны плодоножки, удалить сердцевину с семенами и дать стечь соку. Нарезать часть мякоти из помидоров, добавить ветчину, нарезанную кубиками, зеленый горошек, соль, майонез и перемешать. Готовым фаршем наполнить помидоры, выложить на блюдо, украсить листьями салата.

Ветчина (измельченная)—4 ст. ложки, зеленый горошек — 2 ст. ложки, майонез — 1 ст. ложка, соль, салат зеленый.