Гороховое пюре - это настоящая классика домашней кухни. А если его приготовить в мультиварке, то процесс станет еще проще и удобнее. Мягкое, нежное и ароматное пюре из зеленого горошка обязательно понравится всей семье.
Вам потребуется:
Ингредиенты
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Сначала порежьте луковицу мелкими кубиками. Затем, промойте зеленый горошек под холодной водой, чтобы убрать остатки грязи.
Шаг 2: Приготовление горохового пюре
- Включите мультиварку в режим "Тушение".
- Добавьте сливочное масло в чашу мультиварки и дайте ему растопиться.
- Положите лук в чашу и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте зеленый горошек в чашу и залейте его небольшим количеством воды, чтобы горошек был покрыт.
- Закройте крышку мультиварки и готовьте гороховое пюре в режиме "Тушение" в течение 20-25 минут.
- После готовности, с помощью погружного блендера или ступки измельчите горошек до состояния пюре.
- Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 3: Подача горохового пюре
Подайте гороховое пюре горячим, дополнив блюдо свежей зеленью и кусочком сливочного масла сверху. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты для приготовления:
Для приготовления горохового пюре в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Горошек: 250 грамм
- Вода: 1 литр
- Морковь: 1 штука
- Лук: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Масло растительное: 2 столовые ложки
Примечание: Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы готовы приступить к приготовлению вкусного и полезного горохового пюре в мультиварке!
Подготовка ингредиентов:
Перед началом приготовления горохового пюре в мультиварке необходимо правильно подготовить все ингредиенты.
- 1 кг зеленого гороха
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка черного молотого перца
Первым шагом нужно очистить и промыть горох. Убедитесь, что в горохе нет посторонних примесей, а затем промойте его холодной водой.
Затем нужно очистить и мелко нарезать луковицу. Лук добавляется в гороховое пюре для аромата и вкуса.
После подготовки ингредиентов можно приступать к готовке в мультиварке. Также не забудьте приготовить все необходимые пряности и специи.
Приготовление горохового пюре:
Гороховое пюре - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Это отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить больше овощей в свой рацион.
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленого гороха
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Перед приготовлением, зеленой горох нужно вымыть и опустить в крупное чашу, залить водой и оставить на 15-20 минут. Затем, воду слить.
- Морковь очистить и нарезать кубиками, лук мелко нашинковать.
- Включить мультиварку в режиме "Жарить", добавить в нее растительное масло, нарезанную морковь и лук, обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить вымытый горох в мультиварку, добавить соль, перец и перемешать.
- Закрыть мультиварку и выбрать режим "Пароварка" на 20-25 минут.
- После готовности горохового пюре, его нужно измельчить блендером или пропустить через мясорубку, чтобы получить однородную консистенцию.
- Готовое гороховое пюре можно подавать к столу горячим, украсив зеленью или овощными чипсами.
Приготовление горохового пюре в мультиварке - это быстро, просто и вкусно! Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и будет хорошим вариантом для детского питания.
Полезные советы и рекомендации:
Выбор гороха
Для приготовления вкусного горохового пюре в мультиварке, важно выбрать качественный горох. Обратите внимание на цвет и состояние зерен. Хороший горох должен иметь однородный цвет, без пятен и повреждений.
Также стоит обратить внимание на дату производства и срок годности. Свежий горох будет лучше сохранять свои полезные свойства и приготовится быстрее.
Подготовка гороха
Перед приготовлением горохового пюре в мультиварке, необходимо хорошо промыть зерна гороха. Они часто содержат пыль и посторонние примеси. Затем залейте горох холодной водой и оставьте на 8-10 часов для предварительного пропитывания. Это поможет сократить время приготовления и сделает горох более мягким и нежным.
Готовка в мультиварке
Для приготовления горохового пюре в мультиварке, налийте в нее достаточное количество чистой воды или бульона, чтобы полностью покрыть горох. Включите режим тушения и установите таймер на 30-40 минут. После готовности, откройте мультиварку и слегка остудите содержимое. Затем с помощью пюреизмельчителя или блендера измельчите горох в пюре до желаемой консистенции.
При желании, можно добавить различные специи и приправы, чтобы придать гороховому пюре более насыщенный вкус. Подавайте пюре горячим с соусами или использовать в качестве гарнира к основному блюду.
Сервировка горохового пюре:
1. Украшение блюда:
Для придания привлекательного внешнего вида гороховому пюре, можно использовать различные элементы декора. Например, можно украсить блюдо свежими травами, такими как петрушка или базилик. Также можно добавить кусочки цветной капусты или моркови, чтобы добавить яркие цветовые акценты на тарелке.
2. Подача горохового пюре на стол:
Подавать гороховое пюре на стол можно в специальных глубоких тарелках или чашках. Такая форма посуды позволит сохранить тепло блюда и выделить его аппетитный аромат. Дополнительно можно подать на стол масло или сливки, чтобы каждый гость мог добавить их по своему вкусу.
3. Дополнительные гарниры:
Гороховое пюре отлично сочетается с различными гарнирами. Например, можно подать его с отварным картофелем или картофельным пюре. Также можно добавить к пюре обжаренные овощи, такие как цукини или баклажаны. Кроме того, гороховое пюре можно использовать в качестве соуса для мясных или рыбных блюд.
4. Подача горохового пюре на детском столе:
Гороховое пюре - отличный выбор для детского стола, так как оно богато питательными веществами и витаминами. При сервировке на детском столе, рекомендуется украсить блюдо измельченными овощами, такими как морковка или брокколи. Также можно добавить нежирный творог или нежирную сметану, чтобы сделать блюдо более нежным и полезным для детского организма.
Возможные вариации и дополнения:
Гороховое пюре - это вариант блюда, которое можно приготовить с разными добавками и вкусовыми компонентами. Вот несколько идей, как варьировать его вкус:
1. Добавление копченого мяса:
Чтобы придать более яркий и насыщенный вкус гороховому пюре, можно добавить в него небольшое количество копченого мяса. Это может быть копченая колбаса или копченая грудка. Просто нарежьте мясо на кубики и добавьте его к гороху перед тем, как начать готовить пюре. Такое сочетание придаст блюду аромат и необычный вкус, который обязательно понравится вашей семье.
2. Использование разных видов гороха:
Вместо обычного зеленого гороха можно использовать разные виды этого овоща. Например, попробуйте готовить гороховое пюре из желтого горошка или сладкого горошка. Каждый вид гороха имеет свои особенности во вкусе и текстуре, поэтому такое пюре будет отличаться по своему вкусу от обычного зеленого горохового пюре.
3. Добавление специй и трав:
Чтобы добавить блюду интересности и оригинальности, можно внести в него разные специи и травы. Например, можно добавить немного тимьяна или розмарина для придания аромата и остроты. Также можно использовать различные специи, такие как куркума, кориандр или паприка, чтобы добавить блюду новые вкусовые оттенки. Просто экспериментируйте с разными комбинациями, чтобы найти свой идеальный вариант горохового пюре
Видео:
Гороховое пюре в мультиварке.
Гороховое пюре в мультиварке. by Юлия Александрова 3 years ago 4 minutes, 14 seconds 12,566 views
Гороховое Пюре. Как быстро сварить горох без замачивания
Гороховое Пюре. Как быстро сварить горох без замачивания by Вкусные секреты. Уютные советы 3 years ago 3 minutes, 57 seconds 1,494,002 views
Вопрос-ответ:
Какое соотношение гороха и воды нужно использовать для приготовления пюре?
На 1 стакан гороха обычно берут 2-3 стакана воды для набухания и 1-2 стакана воды для тушения в мультиварке. Однако, с соотношением можно экспериментировать, чтобы получить желаемую консистенцию пюре.
Как долго нужно набухать горох перед приготовлением?
Горох нужно набухать в холодной воде минимум 4 часа. Чем дольше он будет набухать, тем быстрее будет готово пюре.
Можно ли использовать замороженный горох для приготовления пюре?
Да, можно использовать замороженный горох для приготовления пюре. Однако, перед тушением в мультиварке, его необходимо разморозить. Промытый замороженный горох нужно набухать в воде как обычно и затем размешать его до получения однородной массы.
Можно ли добавить молоко в гороховое пюре?
Да, можно добавить молоко в гороховое пюре. Это придаст ему более нежную текстуру и молочный вкус. Обычно рекомендуется добавлять примерно полстакана молока на 1 стакан готового пюре.
Можно ли использовать другие специи в гороховом пюре?
Да, можно использовать другие специи в гороховом пюре для придания ему разных вкусовых оттенков. Например, можно добавить куркуму для придания яркого желтого цвета и легкого острого привкуса, или паприку для придания пикантности. Выбор специй зависит от ваших предпочтений.
