Растереть яйца с сахаром, добавить размягченное сливочное масло или маргарин, ванильный сахар, всыпать смешанную с питьевой содой пшеничную муку и замесить крутое тесто. Пропустить его через мясорубку. Выходящие жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на слегка смазанный сливочным маслом или маргарином лист. Выпекать в духовом шкафу. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Мука пшеничная—3 стакана, масло сливочное— 1 1/4 пачки, яйца — 2 шт., сахар — 1 стакан, сода, ванильный сахар.
