Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Курица по китайски в кисло сладком соусе

Просмотров: 108Комментарии: 0
Разное
Курица по китайски в кисло сладком соусе

Хотите попробовать настоящую китайскую кухню? Приготовьте курицу в кисло-сладком соусе! Это нежное и ароматное блюдо, которое доставит удовольствие всей семье.

Ингредиенты:

  • 500 гр куриного филе
  • 1 красный перец
  • 1 зеленый перец
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки крахмала
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите и поперчите их.
  2. Нарежьте перец кубиками, лук - полукольцами, а чеснок - тонкими ломтиками.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте филе до золотистой корочки. Выложите на тарелку.
  4. В той же сковороде обжарьте лук, перец и чеснок до мягкости.
  5. Добавьте в сковороду соевый соус, уксус, кетчуп, сахар и немного соли.
  6. Разведите крахмал в двух столовых ложках воды и добавьте в соус, чтобы сделать его густым.
  7. Добавьте обжаренное филе в соус и тушите все вместе еще 2-3 минуты.
  8. Готовое блюдо посыпьте зеленым луком и подавайте с рисом или лапшой.

Курица по китайски в кисло-сладком соусе готова! Насладитесь ароматом и неповторимым вкусом этого блюда, которое понравится всем любителям восточной кухни.

Не забудьте добавить немного перца, если любите острое!

Приятного аппетита!

Как приготовить курицу по китайски в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриного филе;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки рисового уксуса;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 2 столовые ложки коричневого сахара;
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока;
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и посыпьте их крахмалом. Перемешайте, чтобы каждый кусочек смог пропитаться крахмалом.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте куриную грудку до золотистого цвета.

3. В отдельной миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кетчуп, коричневый сахар, чеснок и имбирь. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Полейте полученным соусом обжаренные кусочки курицы на сковороде. Перемешайте и дайте соусу немного подкрутиться. Курица должна покрыться соусом со всех сторон.

5. Готовую курицу по китайски в кисло-сладком соусе можно подавать с рисом или лапшой, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью для украшения.

Курица по китайски в кисло-сладком соусе - настоящий вкусовой праздник! Попробуйте приготовить эту восхитительную и легкую пошаговую рецепт и порадуйте своих близких вкуснейшим блюдом китайской кухни.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для курицы по китайски в кисло-сладком соусе:

  1. 500 грамм куриного филе
  2. 3 столовые ложки соевого соуса
  3. 2 столовые ложки крахмала
  4. 2 столовые ложки растительного масла
  5. 1 штукa красный сладкий перец
  6. 1 штукa груша
  7. 1 штукa лук-шалот
  8. 2 зубчикa чеснока
  9. 2 столовые ложки яблочно-ягодного соуса
  10. 1 столовая ложка рисового уксуса
  11. 1 столовая ложка сахара
  12. соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и замариновать в соевом соусе.

2. В отдельной миске смешать крахмал, соль и перец. Обвалять курицу в получившейся смеси.

3. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить курицу до золотистой корочки.

4. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Грушу нарезать тонкими ломтиками. Лук-шалот и чеснок мелко порезать.

5. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть яблочно-ягодный соус, добавить рисовый уксус и сахар. Тушить на медленном огне до сгущения соуса.

6. Добавить перец, грушу, лук-шалот и чеснок к соусу. Тушить еще несколько минут.

7. Добавить обжаренную курицу и перемешать с соусом. Тушить все вместе еще около 5 минут.

8. Курица по китайски в кисло-сладком соусе готова к подаче. Подавать горячей, можно с гарниром из отварного риса.

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов

Курица

Шаг 1: Возьмите свежую курицу без кожи и кости. При необходимости, разделите ее на порции.

Шаг 2: Вымойте курицу под проточной водой и обсушите ее салфеткой.

Шаг 3: Нарежьте курицу на небольшие кусочки или полоски, чтобы они были одинакового размера.

Шаг 4: Приправьте курицу солью и перцем по вкусу.

Овощи

Шаг 1: Почистите овощи: морковь, красный перец, зеленый лук.

Шаг 2: Нарежьте морковь тонкими полосками или ломтиками.

Шаг 3: Удалите семена из красного перца и нарежьте его на полоски.

Шаг 4: Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами.

Соус

Шаг 1: В миске смешайте кетчуп, рисовый уксус и сахар в соотношении 2:1:1.

Шаг 2: Добавьте соль и перец по вкусу, а также по щепотке молотого имбиря.

Шаг 3: Аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородного соуса.

Приготовление курицы

Ингредиенты:

  • Куриные грудки - 500 г
  • Кетчуп - 4 столовые ложки
  • Соевый соус - 2 столовые ложки
  • Уксус - 2 столовые ложки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Мука - 2 столовые ложки
  • Растительное масло - для жарки
  • Морковь - 1 штука
  • Лук - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Корень имбиря - 2 см
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Подготовьте куриные грудки, промойте их и нарежьте на небольшие кусочки. Отбейте мясо, чтобы оно стало более мягким и нежным. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2: Смешайте кетчуп, соевый соус, уксус, сахар и муку в небольшой миске, чтобы получился густой соус.

Шаг 3: Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней курицу до золотистого цвета. Переложите обжаренную курицу на тарелку.

Шаг 4: На той же сковороде обжарьте нарезанный лук, морковь, чеснок и корень имбиря. Добавьте куриные кусочки обратно в сковороду и перемешайте.

Шаг 5: Залейте все соусом и тушите на медленном огне, помешивая, примерно 10 минут, пока соус не загустеет и курица полностью пропитается им.

Шаг 6: Готовую курицу по китайски в кисло-сладком соусе можно подавать с рисом или пастой. Приятного аппетита!

Приготовление кисло-сладкого соуса

Кисло-сладкий соус – это гармоничное сочетание кислоты и сладости, которое прекрасно дополняет различные блюда. Если вы хотите научиться готовить этот восхитительный соус, то вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 мл рисового уксуса
  • 200 г сахара
  • 100 мл кетчупа
  • 50 мл соуса соевого
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 1 столовая ложка воды

Для приготовления кисло-сладкого соуса смешайте рисовый уксус, сахар, кетчуп и соус соевый в кастрюле. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.

В отдельной миске разведите крахмал в воде и добавьте его в кипящую смесь. Постепенно перемешивайте соус, чтобы крахмал полностью растворился и соус стал густым. Продолжайте варить соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

Кисло-сладкий соус готов! Теперь вы можете использовать его для заправки салатов, соусов к мясу или рыбе, а также как маринад для жареных или гриль блюд. Приятного аппетита!

Соединение курицы и соуса

Новый вкус для вашего стола

Представляем вам уникальное сочетание свежей курицы и ароматного соуса, которое добавит яркости и разнообразия в ваше меню. Благодаря продуманному соединению изысканных специй и натуральных ингредиентов, этот блюдо станет отличным выбором для любого случая.

Идеальное сочетание вкусов

Насыщенный вкус соуса и нежное мясо курицы создают гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Курица, приготовленная в этом соусе, станет настоящим изюминкой вашего стола.

Простота приготовления

Мы разработали удобный и простой рецепт, который позволит вам легко приготовить это блюдо даже если вы первый раз сталкиваетесь с кулинарией. Достаточно следовать инструкциям и наслаждаться результатом.

Здоровое и сытное блюдо

Курица, богатая белками и низким содержанием жиров, является полезным и питательным продуктом. Сочетание курицы с нашим уникальным соусом позволит вам получить все необходимые питательные вещества и насладиться вкусом без вреда для здоровья.

Разнообразие вариаций

Вместе с нашим соусом вы можете использовать разные виды мяса, такие как свинина или говядина, чтобы создать уникальный вкусовой опыт. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять овощи по вашему желанию, чтобы дополнить блюдо свежими и полезными компонентами.

Подача и сервировка

Готовое блюдо "Курица по-китайски в кисло-сладком соусе" лучше всего подавать на большой плоской тарелке или блюде, чтобы выделить все его ингредиенты и красоту. Сочная кусочки куриного мяса в ярком соусе сразу привлекут внимание гостей и создадут аппетитное настроение.

На тарелку можно положить курицу в кисло-сладком соусе, а также добавить свеженький зеленый лук, который придаст блюду ароматность и свежесть. Также, для декорации можно использовать кунжутные семена, которые придадут блюду не только визуальный эффект, но и легкую хрустящесть.

Чтобы гости могли насладиться курицей по-китайски в кисло-сладком соусе в полной мере, рекомендуется сервировать блюдо в качестве горячего закусочного курса. Приготовленная курица с соусом будет прекрасно сочетаться с хрустящими овощами или рисом, подчеркивая все пикантные нотки вкуса китайской кухни.

Варианты подачи курицы по китайски в кисло-сладком соусе

Варианты подачи курицы по китайски в кисло-сладком соусе

1. Горячая курица с овощами

Один из самых популярных вариантов подачи курицы по китайски в кисло-сладком соусе – это совмещение кусочков курицы, сваренной в соусе, с разнообразными овощами. Капуста, брокколи, морковь, болгарский перец и горошек являются идеальным дополнением к этому блюду. Овощи добавляют свежести и хрустящести, а также обогащают его витаминами и минералами.

2. Курица с ананасом и кешью

Еще один вариант подачи курицы по китайски в кисло-сладком соусе – это сочетание кусочков курицы с ананасом и кешью. Ананас придает блюду нежную сладость и освежающий аромат, а кешью – хрустящую текстуру и приятный ореховый вкус. Этот вариант подачи идеален для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого, а также хочет добавить элементы экзотики в свой обед или ужин.

3. Курица по-пекински

Курица по-пекински – это вариация курицы по китайски в кисло-сладком соусе, которая включает в себя использование особого теста из меда и соевого соуса. Курица маринуется в этом тесте, а затем жарится до золотистой корочки. Этот вариант подачи отличается нежностью мяса и хрустящей корочкой, которая аппетитно трещит при каждом укусе.

4. Курица с рисом

Курица по китайски в кисло-сладком соусе отлично сочетается с ароматным вареным рисом. Рис можно подавать отдельно, рядом с курицей, или смешивать с соусом, чтобы он равномерно пропитался его вкусом. Этот вариант подачи особенно популярен в Китае, где рис является основным гарниром к любому блюду.

Попробуйте различные вариации подачи курицы по китайски в кисло-сладком соусе, и наслаждайтесь этим ароматным и вкусным блюдом!

Видео:

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ за 20 минут - отменный обед или ужин. Рецепт от Всегда Вкусно!

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ за 20 минут - отменный обед или ужин. Рецепт от Всегда Вкусно! by Всегда Вкусно! 3 years ago 3 minutes, 4 seconds 1,645,230 views

КИТАЙСКАЯ КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ | Быстро и Вкусно | Традиционный рецепт

КИТАЙСКАЯ КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ | Быстро и Вкусно | Традиционный рецепт by Personal Chef Michael 2 years ago 5 minutes, 59 seconds 8,403 views

Вопрос-ответ:

Какие продукты нужны для приготовления курицы по китайски в кисло-сладком соусе?

Для приготовления курицы по китайски в кисло-сладком соусе понадобятся следующие продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, кетчуп, соевый соус, рисовый уксус, сахар, крахмал, мука, масло растительное.

Как правильно приготовить курицу по китайски в кисло-сладком соусе?

Для приготовления курицы по китайски в кисло-сладком соусе нужно следовать этим шагам: нарезать куриное филе на кусочки, обжарить его до золотистой корочки, добавить нарезанный лук и чеснок, приготовить соус из кетчупа, соевого соуса, рисового уксуса, сахара и крахмала, залить курицу соусом и тушить до готовности.

Можно ли заменить куриное филе на другую птицу?

Да, можно заменить куриное филе на другую птицу, например, индейку или утку. В этом случае нужно просто подобрать соответствующую птицу и приготовить ее по тому же рецепту.

Какой вкус имеет кисло-сладкий соус?

Кисло-сладкий соус имеет ярко выраженный сладкий и кислый вкус. Он хорошо дополняет блюда своей сочной и насыщенной палитрой вкусов.

Можно ли приготовить курицу по китайски в кисло-сладком соусе без муки?

Да, можно приготовить курицу по китайски в кисло-сладком соусе без муки. Мука используется в рецепте для создания густого соуса, но ее можно заменить крахмалом или пропустить этот ингредиент. Получится также вкусно, но соус может быть менее густым.

Какую гарнир можно подать с курицей по китайски в кисло-сладком соусе?

К курице по китайски в кисло-сладком соусе отлично подойдет обычный рис или лапша. Также можно подать салат из свежих овощей или вареные овощи.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)