Хотите попробовать настоящую китайскую кухню? Приготовьте курицу в кисло-сладком соусе! Это нежное и ароматное блюдо, которое доставит удовольствие всей семье.

Ингредиенты:

• 500 гр куриного филе
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки крахмала
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите и поперчите их.
2. Нарежьте перец кубиками, лук - полукольцами, а чеснок - тонкими ломтиками.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте филе до золотистой корочки. Выложите на тарелку.
4. В той же сковороде обжарьте лук, перец и чеснок до мягкости.
5. Добавьте в сковороду соевый соус, уксус, кетчуп, сахар и немного соли.
6. Разведите крахмал в двух столовых ложках воды и добавьте в соус, чтобы сделать его густым.
7. Добавьте обжаренное филе в соус и тушите все вместе еще 2-3 минуты.
8. Готовое блюдо посыпьте зеленым луком и подавайте с рисом или лапшой.

Курица по китайски в кисло-сладком соусе готова! Насладитесь ароматом и неповторимым вкусом этого блюда, которое понравится всем любителям восточной кухни.

Не забудьте добавить немного перца, если любите острое!

Приятного аппетита!

Как приготовить курицу по китайски в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе;
• 2 столовые ложки крахмала;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока;
• 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и посыпьте их крахмалом. Перемешайте, чтобы каждый кусочек смог пропитаться крахмалом.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте куриную грудку до золотистого цвета.

3. В отдельной миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кетчуп, коричневый сахар, чеснок и имбирь. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Полейте полученным соусом обжаренные кусочки курицы на сковороде. Перемешайте и дайте соусу немного подкрутиться. Курица должна покрыться соусом со всех сторон.

5. Готовую курицу по китайски в кисло-сладком соусе можно подавать с рисом или лапшой, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью для украшения.

Курица по китайски в кисло-сладком соусе - настоящий вкусовой праздник! Попробуйте приготовить эту восхитительную и легкую пошаговую рецепт и порадуйте своих близких вкуснейшим блюдом китайской кухни.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для курицы по китайски в кисло-сладком соусе:

1. 500 грамм куриного филе
2. 3 столовые ложки соевого соуса
3. 2 столовые ложки крахмала
4. 2 столовые ложки растительного масла
5. 1 штукa красный сладкий перец
6. 1 штукa груша
7. 1 штукa лук-шалот
8. 2 зубчикa чеснока
9. 2 столовые ложки яблочно-ягодного соуса
10. 1 столовая ложка рисового уксуса
11. 1 столовая ложка сахара
12. соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и замариновать в соевом соусе.

2. В отдельной миске смешать крахмал, соль и перец. Обвалять курицу в получившейся смеси.

3. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить курицу до золотистой корочки.

4. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Грушу нарезать тонкими ломтиками. Лук-шалот и чеснок мелко порезать.

5. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть яблочно-ягодный соус, добавить рисовый уксус и сахар. Тушить на медленном огне до сгущения соуса.

6. Добавить перец, грушу, лук-шалот и чеснок к соусу. Тушить еще несколько минут.

7. Добавить обжаренную курицу и перемешать с соусом. Тушить все вместе еще около 5 минут.

8. Курица по китайски в кисло-сладком соусе готова к подаче. Подавать горячей, можно с гарниром из отварного риса.

Подготовка ингредиентов

Курица

Шаг 1: Возьмите свежую курицу без кожи и кости. При необходимости, разделите ее на порции.

Шаг 2: Вымойте курицу под проточной водой и обсушите ее салфеткой.

Шаг 3: Нарежьте курицу на небольшие кусочки или полоски, чтобы они были одинакового размера.

Шаг 4: Приправьте курицу солью и перцем по вкусу.

Овощи

Шаг 1: Почистите овощи: морковь, красный перец, зеленый лук.

Шаг 2: Нарежьте морковь тонкими полосками или ломтиками.

Шаг 3: Удалите семена из красного перца и нарежьте его на полоски.

Шаг 4: Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами.

Соус

Шаг 1: В миске смешайте кетчуп, рисовый уксус и сахар в соотношении 2:1:1.

Шаг 2: Добавьте соль и перец по вкусу, а также по щепотке молотого имбиря.

Шаг 3: Аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородного соуса.

Приготовление курицы

Ингредиенты:

• Куриные грудки - 500 г
• Кетчуп - 4 столовые ложки
• Соевый соус - 2 столовые ложки
• Уксус - 2 столовые ложки
• Сахар - 2 столовые ложки
• Мука - 2 столовые ложки
• Растительное масло - для жарки
• Морковь - 1 штука
• Лук - 1 штука
• Чеснок - 2 зубчика
• Корень имбиря - 2 см
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Подготовьте куриные грудки, промойте их и нарежьте на небольшие кусочки. Отбейте мясо, чтобы оно стало более мягким и нежным. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2: Смешайте кетчуп, соевый соус, уксус, сахар и муку в небольшой миске, чтобы получился густой соус.

Шаг 3: Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней курицу до золотистого цвета. Переложите обжаренную курицу на тарелку.

Шаг 4: На той же сковороде обжарьте нарезанный лук, морковь, чеснок и корень имбиря. Добавьте куриные кусочки обратно в сковороду и перемешайте.

Шаг 5: Залейте все соусом и тушите на медленном огне, помешивая, примерно 10 минут, пока соус не загустеет и курица полностью пропитается им.

Шаг 6: Готовую курицу по китайски в кисло-сладком соусе можно подавать с рисом или пастой. Приятного аппетита!

Приготовление кисло-сладкого соуса

Кисло-сладкий соус – это гармоничное сочетание кислоты и сладости, которое прекрасно дополняет различные блюда. Если вы хотите научиться готовить этот восхитительный соус, то вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 мл рисового уксуса
• 200 г сахара
• 100 мл кетчупа
• 50 мл соуса соевого
• 2 столовые ложки крахмала
• 1 столовая ложка воды

Для приготовления кисло-сладкого соуса смешайте рисовый уксус, сахар, кетчуп и соус соевый в кастрюле. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.

В отдельной миске разведите крахмал в воде и добавьте его в кипящую смесь. Постепенно перемешивайте соус, чтобы крахмал полностью растворился и соус стал густым. Продолжайте варить соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

Кисло-сладкий соус готов! Теперь вы можете использовать его для заправки салатов, соусов к мясу или рыбе, а также как маринад для жареных или гриль блюд. Приятного аппетита!

Соединение курицы и соуса

Новый вкус для вашего стола

Представляем вам уникальное сочетание свежей курицы и ароматного соуса, которое добавит яркости и разнообразия в ваше меню. Благодаря продуманному соединению изысканных специй и натуральных ингредиентов, этот блюдо станет отличным выбором для любого случая.

Идеальное сочетание вкусов

Насыщенный вкус соуса и нежное мясо курицы создают гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Курица, приготовленная в этом соусе, станет настоящим изюминкой вашего стола.

Простота приготовления

Мы разработали удобный и простой рецепт, который позволит вам легко приготовить это блюдо даже если вы первый раз сталкиваетесь с кулинарией. Достаточно следовать инструкциям и наслаждаться результатом.

Здоровое и сытное блюдо

Курица, богатая белками и низким содержанием жиров, является полезным и питательным продуктом. Сочетание курицы с нашим уникальным соусом позволит вам получить все необходимые питательные вещества и насладиться вкусом без вреда для здоровья.

Разнообразие вариаций

Вместе с нашим соусом вы можете использовать разные виды мяса, такие как свинина или говядина, чтобы создать уникальный вкусовой опыт. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять овощи по вашему желанию, чтобы дополнить блюдо свежими и полезными компонентами.

Подача и сервировка

Готовое блюдо "Курица по-китайски в кисло-сладком соусе" лучше всего подавать на большой плоской тарелке или блюде, чтобы выделить все его ингредиенты и красоту. Сочная кусочки куриного мяса в ярком соусе сразу привлекут внимание гостей и создадут аппетитное настроение.

На тарелку можно положить курицу в кисло-сладком соусе, а также добавить свеженький зеленый лук, который придаст блюду ароматность и свежесть. Также, для декорации можно использовать кунжутные семена, которые придадут блюду не только визуальный эффект, но и легкую хрустящесть.

Чтобы гости могли насладиться курицей по-китайски в кисло-сладком соусе в полной мере, рекомендуется сервировать блюдо в качестве горячего закусочного курса. Приготовленная курица с соусом будет прекрасно сочетаться с хрустящими овощами или рисом, подчеркивая все пикантные нотки вкуса китайской кухни.

Варианты подачи курицы по китайски в кисло-сладком соусе

1. Горячая курица с овощами

Один из самых популярных вариантов подачи курицы по китайски в кисло-сладком соусе – это совмещение кусочков курицы, сваренной в соусе, с разнообразными овощами. Капуста, брокколи, морковь, болгарский перец и горошек являются идеальным дополнением к этому блюду. Овощи добавляют свежести и хрустящести, а также обогащают его витаминами и минералами.

2. Курица с ананасом и кешью

Еще один вариант подачи курицы по китайски в кисло-сладком соусе – это сочетание кусочков курицы с ананасом и кешью. Ананас придает блюду нежную сладость и освежающий аромат, а кешью – хрустящую текстуру и приятный ореховый вкус. Этот вариант подачи идеален для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого, а также хочет добавить элементы экзотики в свой обед или ужин.

3. Курица по-пекински

Курица по-пекински – это вариация курицы по китайски в кисло-сладком соусе, которая включает в себя использование особого теста из меда и соевого соуса. Курица маринуется в этом тесте, а затем жарится до золотистой корочки. Этот вариант подачи отличается нежностью мяса и хрустящей корочкой, которая аппетитно трещит при каждом укусе.

4. Курица с рисом

Курица по китайски в кисло-сладком соусе отлично сочетается с ароматным вареным рисом. Рис можно подавать отдельно, рядом с курицей, или смешивать с соусом, чтобы он равномерно пропитался его вкусом. Этот вариант подачи особенно популярен в Китае, где рис является основным гарниром к любому блюду.

Попробуйте различные вариации подачи курицы по китайски в кисло-сладком соусе, и наслаждайтесь этим ароматным и вкусным блюдом!

Видео:

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ за 20 минут - отменный обед или ужин. Рецепт от Всегда Вкусно!

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ за 20 минут - отменный обед или ужин. Рецепт от Всегда Вкусно! by Всегда Вкусно! 3 years ago 3 minutes, 4 seconds 1,645,230 views

КИТАЙСКАЯ КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ | Быстро и Вкусно | Традиционный рецепт

КИТАЙСКАЯ КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ | Быстро и Вкусно | Традиционный рецепт by Personal Chef Michael 2 years ago 5 minutes, 59 seconds 8,403 views

Вопрос-ответ:

Какие продукты нужны для приготовления курицы по китайски в кисло-сладком соусе?

Для приготовления курицы по китайски в кисло-сладком соусе понадобятся следующие продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, кетчуп, соевый соус, рисовый уксус, сахар, крахмал, мука, масло растительное.

Как правильно приготовить курицу по китайски в кисло-сладком соусе?

Для приготовления курицы по китайски в кисло-сладком соусе нужно следовать этим шагам: нарезать куриное филе на кусочки, обжарить его до золотистой корочки, добавить нарезанный лук и чеснок, приготовить соус из кетчупа, соевого соуса, рисового уксуса, сахара и крахмала, залить курицу соусом и тушить до готовности.

Можно ли заменить куриное филе на другую птицу?

Да, можно заменить куриное филе на другую птицу, например, индейку или утку. В этом случае нужно просто подобрать соответствующую птицу и приготовить ее по тому же рецепту.

Какой вкус имеет кисло-сладкий соус?

Кисло-сладкий соус имеет ярко выраженный сладкий и кислый вкус. Он хорошо дополняет блюда своей сочной и насыщенной палитрой вкусов.

Можно ли приготовить курицу по китайски в кисло-сладком соусе без муки?

Да, можно приготовить курицу по китайски в кисло-сладком соусе без муки. Мука используется в рецепте для создания густого соуса, но ее можно заменить крахмалом или пропустить этот ингредиент. Получится также вкусно, но соус может быть менее густым.

Какую гарнир можно подать с курицей по китайски в кисло-сладком соусе?

К курице по китайски в кисло-сладком соусе отлично подойдет обычный рис или лапша. Также можно подать салат из свежих овощей или вареные овощи.