Отжать в миксер лимонный сок, добавить сахар, яичный желток, молоко и сливочное мороженое. Хорошо взбить и разлить в стаканы Добавить немного лимонной цедры.

Лимон — 1 шт., сахар — 2 ст. ложки, яйца (желток) — 2 шт., молоко — 1 стакан, мороженое — 2—3 ст. ложки.