Хотите приготовить вкусное и ароматное блюдо для своих близких? Мы предлагаем вам рецепт запеченной свиной шеи в духовке! Это сочное и нежное мясо, приготовленное с использованием особых приправ и техники запекания. Результат - настоящая кулинарная работа и наслаждение для вашего вкусового рецептора!
Ингредиенты:
- Свиная шея - 1 кг
- Соль - 1 столовая ложка
- Перец - по вкусу
- Мед - 2 столовые ложки
- Горчица - 1 столовая ложка
- Лук - 2 штуки
- Чеснок - 4 зубчика
- Розмарин - по вкусу
- Петрушка - для украшения
Шаг 1: Подготовьте мясо
Натрите свиную шею солью и перцем по вкусу. Дайте мясу отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.
Шаг 2: Приготовьте маринад
В миске смешайте мед, горчицу, нарезанный лук и измельченный чеснок. Добавьте розмарин и тщательно перемешайте.
Шаг 3: Запекайте мясо
Налейте маринад на свиную шею и оставьте на несколько часов, чтобы мясо насытилось ароматом и вкусом. Затем выложите шею на противень, предварительно разогретый до 180 градусов Цельсия, и запекайте в духовке около 1,5 часов.
Подавайте запеченную свиную шею на стол, украсив веточкой петрушки. Блюдо готово к тому, чтобы его насладилось всё ваше семейство или гости! Приятного аппетита!
Очаровательный аромат и нежный вкус
Наслаждение каждым кусочком
Наши мастера приготавливают свиную шею с любовью и заботой, чтобы вы могли насладиться каждым кусочком этого нежного мяса. Запеченная в духовке, она приобретает неповторимый аромат и сочность, которые невозможно описать словами.
Ингредиенты высочайшего качества
Мы используем только самые свежие и натуральные продукты, чтобы обеспечить вам идеальный вкус. Наши свинные шеи поставляются от проверенных производителей, которые обеспечивают высокое качество мяса. Это гарантирует, что каждый кусочек будет нежным, сочным и полным вкуса.
Разнообразие соусов и специй
У нас вы найдете широкий выбор соусов и специй, которые помогут привнести разнообразие в вашу традиционную запеканку. От пикантных соусов до ароматных специй, вы сможете подобрать идеальное сочетание для вашего вкуса. Погрузитесь в мир разнообразия и насладитесь запеченной свиной шейкой с новыми вкусовыми ощущениями.
Сделайте заказ прямо сейчас и наслаждайтесь очаровательным ароматом и нежным вкусом нашей запеченной свиной шеи в духовке!
Запеченная свиная шея в духовке
Вкуснее не бывает!
Предлагаем вам попробовать нашу запеченную свиную шею в духовке - это блюдо, которое точно понравится всей семье. Мясо получается сочным и ароматным, с хрустящей корочкой снаружи.
Наши повара используют только самые качественные и свежие ингредиенты для приготовления запеченной свиной шеи. Мы выбираем только мясо отборных пород свиней, которое нежарим, а запекаем в духовке при оптимальной температуре.
Что делает наше блюдо таким особенным?
Мы придерживаемся специального рецепта запекания свиной шеи, что делает ее невероятно сочной и мягкой. Кроме того, мы добавляем в нашу запеченную свиную шею специи и приправы, которые придают блюду неповторимый аромат и вкус.
- Мы готовим блюдо на заказ, поэтому оно всегда свежее и горячее;
- Большая порция позволит насладиться запеченной свиной шеей вместе с друзьями или семьей;
- Доставка по вашему адресу в удобное для вас время;
Закажите запеченную свиную шею в духовке прямо сейчас и наслаждайтесь вкусом!
Рецепт шаг за шагом
Шаг 1: Приготовление маринада
Начните приготовление запеченной свиной шеи с приготовления маринада. Для этого смешайте в миске 3 столовых ложки соевого соуса, 2 столовых ложки меда и 2 чайные ложки тминного семени. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Шаг 2: Маринирование свиной шеи
Положите свиную шею в большой пластиковый пакет и добавьте приготовленный маринад. Переверните мясо, чтобы оно равномерно пропиталось соусом. Завяжите пакет и оставьте мясо мариноваться в холодильнике несколько часов или лучше на ночь.
Шаг 3: Готовка в духовке
Перед готовкой предварительно разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Выньте мясо из пакета и положите его на противень, предварительно покрытый фольгой. Запечь свиную шею в духовке около 1,5 часов, переворачивая мясо каждые 30 минут и поливая оставшимся маринадом.
Шаг 4: Подача на стол
Когда свиная шея запечется до готовности, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут. Затем нарежьте мясо на кусочки и подавайте горячим к столу. Приятного аппетита!
Ингредиенты для запеченной свиной шеи
Для приготовления запеченной свиной шеи вам потребуются следующие ингредиенты:
- Свиная шея - основной ингредиент блюда, выбирайте свежее мясо, лучше всего купить его в магазине мясных продуктов.
- Мед - добавит блюду приятную сладость, рекомендуется использовать натуральный мед без добавок.
- Соевый соус - придаст мясу насыщенный вкус и аромат, выбирайте качественный соевый соус без добавок.
- Чеснок - добавит пикантности блюду, пользоваться можно и свежим чесноком, и сушеными зубчиками.
- Соль - придаст мясу нужную порцию солености, выбирайте морскую соль или каменную соль.
- Перец - добавит остроты и аромата блюду, можно использовать как молотый черный перец, так и перец горошком.
- Растительное масло - для смазывания формы и придачи блюду дополнительной сочности.
Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению запеченной свиной шеи - вас ждет настоящий кулинарный шедевр!
Приготовление запеченной свиной шеи
1.Выбор мяса
Для приготовления запеченной свиной шеи лучше всего выбирать свежее мясо высокого качества. Обратите внимание на цвет и запах мяса, оно должно быть светло-розовым и не иметь противного запаха.
2. Подготовка мяса
Перед запеканием мясо необходимо хорошо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарежьте шейку свинины на куски нужного размера и удалите лишний жир и пленку.
3. Приготовление маринада
Для приготовления вкусного маринада смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченные чеснок и травы по вашему вкусу. Посолите и поперчите по вкусу. Затем поместите куски свиной шеи в маринад и оставьте мариноваться в холодильнике несколько часов или лучше всего на ночь.
4. Запекание
Перед запеканием свиную шею достаньте из маринада и выложите на противень, прокладывая его фольгой или пергаментом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-50 минут или до готовности.
Готовность можно проверить, проткнув мясо вилкой - если сок будет прозрачным, значит, мясо готово.
Во время запекания периодически поливайте мясо соком, выделяющимся из него, для придания дополнительного сока и аромата. Помните, что время запекания может варьироваться в зависимости от веса кусков мяса и особенностей вашей духовки.
Секреты сочного и ароматного блюда
Запеченная свиная шея в духовке - это блюдо, которое можно приготовить даже без опыта в кулинарии. Сочность и аромат этого мясного блюда достигаются благодаря нескольким секретам, которые мы готовы раскрыть.
Ингредиенты
Один из секретов вкусной запеченной свиной шеи - это правильно подобранные ингредиенты. Выберите свежее мясо высокого качества, чтобы обеспечить нежность и сочность блюда. Добавьте специи по своему вкусу: соль, перец, сушеные травы и пряности. Также не забудьте о маринаде, который придаст дополнительный вкус и аромат мясу.
Маринад
Правильно приготовленный маринад поможет проникнуть вкусу и аромату в каждую часть свиной шеи. Чтобы приготовить маринад, можно использовать различные ингредиенты: соевый соус, лимонный сок, мед, сахар, чеснок, имбирь и многое другое. Важно дать мясу время настояться в маринаде, чтобы все вкусовые вещества смогли проникнуть внутрь мяса.
Приготовление
Для достижения сочности и аромата не забывайте правильно готовить свиную шею. Перед запеканием обязательно протрите ее специями и маринадом. Затем укладывайте мясо в противень, предварительно намазав его маслом, чтобы предотвратить прилипание. Пеките блюдо в духовке при определенной температуре и времени, чтобы добиться желаемой степени готовности и текстуры мяса.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить запеченную свиную шею, которая будет сочной, ароматной и незабываемо вкусной. Не забудьте подать блюдо с любимыми гарнирами и соусами, чтобы создать идеальное сочетание вкусов.
Подача блюда на стол
Стильное и элегантное оформление
Когда свиная шея запечена и готова к подаче на стол, важно также уделить внимание ее презентации. Оформление блюда должно быть стильным и элегантным, чтобы подчеркнуть его аппетитный вид и аромат.
Рекомендуется подавать запеченную свиную шею на большом белом блюде, чтобы ее сочность и аппетитность максимально выделялись. Дополнительно можно использовать зелень и свежие овощи для украшения. Такое оформление придаст блюду привлекательный и изысканный вид.
Правильная порция и подготовка тарелки
При подаче запеченной свиной шеи важно учесть правильную порцию. Она должна быть достаточно крупной, чтобы удовлетворить аппетиты гостей, но не слишком большой, чтобы не переедать.
Также необходимо правильно подготовить тарелку для подачи блюда. Она должна быть чистой и аккуратной. Заранее можно разместить на тарелке украшения и сопроводительные добавки, такие как картофельное пюре или жареные овощи. Это поможет создать гармоничную композицию и сделает блюдо более аппетитным.
Стол и сервировка
Запеченную свиную шею рекомендуется подавать на отдельной сервировочной тарелке, чтобы гости могли свободно выбирать количество и не испачкаться. Такие тарелки можно разместить на столе перед началом приема пищи или перед гостями по отдельности.
Стол для подачи блюда также должен быть аккуратно и стильно сервирован. На нем можно разместить свежую зелень, ножи и вилки для порционного разделения, а также салфетки для гостей. Это создаст уютную и гостеприимную атмосферу и добавит шарма к ужину или обеду в кругу близких и друзей.
Советы кулинара
1. Подготовка мяса
Перед запеканием свиной шеи в духовке, рекомендуется провести небольшую подготовку мяса. Важно снять лишний жир с поверхности шеи и обработать ее специями. Это поможет улучшить вкус и аромат блюда.
2. Корректная температура
При запекании свиной шеи в духовке, необходимо правильно выбрать температуру. Рекомендуется начать запекание при высокой температуре (около 220 градусов Цельсия), чтобы образовалась хрустящая корочка. Затем, следует снизить температуру до 160-180 градусов Цельсия и запекать мясо до готовности.
3. Использование ароматных пряностей
Для придания блюду насыщенного аромата, рекомендуется добавить в процесс запекания свиной шеи ароматные пряности. Например, можно использовать смесь из черного перца, розмарина, тимьяна и соли. Это добавит блюду новые вкусовые нотки и сделает его еще более аппетитным.
4. Подача и дополнительные ингредиенты
Запеченную свиную шею в духовке можно подавать в виде горячего мясного блюда или использовать для приготовления сэндвичей, тарталеток и других закусок. Дополнительно к мясу можно подать гарнир из картофеля или овощей, чтобы создать вкусный и сытный обед или ужин.
Видео:
Запеченная Свинина в духовке в фольге ☆ Вкуснейшее мясное блюдо из свинины на праздничный стол
Запеченная Свинина в духовке в фольге ☆ Вкуснейшее мясное блюдо из свинины на праздничный стол by Вкусные идеи от Натали 2 years ago 3 minutes, 36 seconds 85,245 views
Мясо в духовке I Запеченная свиная шея с сыром и помидорами
Мясо в духовке I Запеченная свиная шея с сыром и помидорами by Kapralov`s Food 1 year ago 3 minutes, 32 seconds 1,372 views
Вопрос-ответ:
Как долго готовить запеченную свиную шею?
Время приготовления запеченной свиной шеи зависит от ее веса и температуры духовки. Обычно для приготовления 1 кг мяса требуется около 1 часа при температуре 180 градусов Цельсия. Рекомендуется использовать мясной термометр, чтобы определить готовность мяса. Внутренняя температура должна достигнуть 70-75 градусов Цельсия.
Какую приправу использовать для запеченной свиной шеи?
Для запеченной свиной шеи можно использовать разнообразные приправы, которые придадут мясу аромат и вкусовые оттенки. Некоторые популярные варианты включают соль, черный перец, паприку, чеснок, розмарин, тимьян и смесь итальянских трав. Вы можете экспериментировать и выбирать приправы по своему вкусу.
Какую температуру нужно установить в духовке для запекания свиной шеи?
Рекомендуется предварительно разогреть духовку до температуры 180 градусов Цельсия для запечения свиной шеи. Эта температура позволяет равномерно пропечь мясо, сохраняя его сочность и аромат.
Как сохранить сочность запеченной свиной шеи?
Для сохранения сочности запеченной свиной шеи рекомендуется использовать маринад или смазывать мясо маслом или соусом во время запекания. Также важно не пересушить мясо, следите за временем приготовления и не задерживайте мясо в духовке дольше необходимого.
Какую форму для запекания лучше выбрать?
Для запекания свиной шеи в духовке лучше выбирать глубокую противень или форму с высокими краями. Это поможет предотвратить вытекание жира и соков мяса и обеспечить равномерную пропекаемость.
Можно ли добавить овощи вместе с мясом при запекании свиной шеи?
Да, при запекании свиной шеи вы можете добавлять овощи, такие как морковь, картофель, лук, пастернак и тд. Они придадут блюду дополнительный вкус и будут запекаться вместе с мясом. Рекомендуется нарезать овощи крупными кусками, чтобы они не переварились во время запекания.
