Хотите приготовить что-то оригинальное и вкусное? Попробуйте приготовить шарики из крабовых палочек с сыром и чесноком!

Этот рецепт идеально подойдет как для вечеринки, так и для простого ужина в кругу семьи. Вкусные и ароматные шарики понравятся всем без исключения!

Ингредиенты:

- 200 гр крабовых палочек

- 100 гр твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки муки
- свежая зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Натрите твердый сыр на крупной терке.

2. Измельчите чеснок.

3. Крабовые палочки измельчите до однородного состояния.

4. В большой миске смешайте крабовую массу, сыр, чеснок, майонез, муку и зелень.

5. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо все перемешайте.

6. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики.

7. Выложите шарики на противень, покрытый пергаментной бумагой.

8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

9. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Ингредиенты и принадлежности

Для приготовления вкусных шариков из крабовых палочек с сыром и чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Крабовые палочки - основная составляющая рецепта. Нежное и сочное мясо краба придаст шарикам особый вкус;
• Твердый сыр - добавит пикантности и сытости блюду. Выберите свой любимый сорт сыра или комбинируйте несколько видов;
• Чеснок - придаст блюду аромат и остроту. Используйте свежий чеснок для лучшего эффекта;
• Майонез - поможет связать ингредиенты и придать творожно-сметанный вкус;
• Соль и перец - добавьте по вкусу для приправы

Для приготовления вам также потребуются следующие принадлежности:

• Миска - для смешивания ингредиентов;
• Нож и доска - для нарезки крабовых палочек и сыра;
• Терка - для натирания сыра;
• Чеснокодавка - для измельчения чеснока;
• Ложка - для выкладывания шариков на противень;
• Форма или формочки для шариков - для придания формы блюду;
• Противень - для выпечки шариков в духовке;
• Бумажные салфетки - для обтирания рук и поверхностей.

Приготовление соуса

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 зубчика чеснока
• сок половины лимона
• соль и перец по вкусу

Шаг 2: Приготовление соуса

1. В небольшой миске соедините майонез и сметану.

2. Тонко нарежьте чеснок и добавьте его в миску.

3. Выдавите сок из половины лимона и добавьте его в миску с соусом.

4. Посолите и поперчите соус по своему вкусу.

5. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы соус был однородным.

6. Готовый соус можно подавать к шарикам из крабовых палочек как дип-соус.

Приготовление начинки

Для приготовления начинки вам понадобятся крабовые палочки, сыр и чеснок.

1. Сначала необходимо размягчить крабовые палочки, оставив их на комнатной температуре на некоторое время.

2. Затем очистите палочки от оболочки и измельчите их на мелкие кусочки.

3. В отдельной миске смешайте измельченные крабовые палочки с натертым сыром и измельченным чесноком. Вы можете использовать любой жесткий сыр по вашему вкусу.

4. Перемешайте ингредиенты, пока не получится однородная масса.

5. Дополнительно вы можете добавить специи и зелень по желанию, чтобы придать начинке больше вкуса.

Совет: Вы также можете использовать кухонный комбайн, чтобы быстро измельчить крабовые палочки и сыр.

Результат: Готовая начинка из крабовых палочек с сыром и чесноком – идеальный ингредиент для шариков или закусок. Она придает блюду нежный кремовый вкус и аромат, который непременно понравится вашим гостям!

Формирование шариков

После приготовления начинки, необходимо перейти к формированию шариков. Для этого потребуется небольшое количество начинки размером примерно с вишню.

Вариант 1: Для формирования шариков можно использовать специальный формочный инструмент. Наберите немного начинки и аккуратно закройте форму, чтобы она приняла круглую форму. Затем откройте форму и вытолкните готовый шарик из нее.

Вариант 2: Если у вас нет специального инструмента, можно использовать обычные ложки. Возьмите небольшую порцию начинки и аккуратно закатайте ее в шарик, используя две ложки. Попытайтесь сделать шарики одинакового размера, чтобы они выглядели красиво.

Вариант 3: Если хотите, чтобы шарики были очень ровными и аккуратными, можно использовать форму для маффинов или силиконовые формочки для выпечки. Наполните форму начинкой и аккуратно уложите шарики, затем выньте готовые шарики из формы. Этот вариант подходит, если вы хотите сделать большое количество шариков одинакового размера.

После того как шарики сформированы, вы можете использовать их для приготовления разнообразных блюд или украсить ими свою закусочную тарелку.

Панировка и жарка

Панировка - важный шаг в приготовлении шариков из крабовых палочек с сыром и чесноком

Для панировки шариков из крабовых палочек с сыром и чесноком необходимо приготовить сухую и влажную панировку.

Для сухой панировки смешайте муку с солью и перцем по вкусу. Это придаст шарикам аппетитный вкус и хрустящую текстуру.

Для влажной панировки в кастрюле смешайте яйца с молоком и перемешайте до однородного состояния. Это поможет прикрепить панировку к шарикам и сохранить их форму во время жарки.

Жарка - последний этап в приготовлении шариков из крабовых палочек с сыром и чесноком

После панировки шарики необходимо обжарить во фритюре или на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотисто-коричневого цвета.

Обратите внимание, что шарики не требуют длительного времени жарки, так как крабовые палочки уже приготовлены. Главная задача - обжарить панировку и растопить сыр внутри шариков.

После жарки вытащите шарики и уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими с соусом на выбор.

Подача и украшение

Оформление блюда вкусных шариков из крабовых палочек с сыром и чесноком:

При подаче шариков из крабовых палочек с сыром и чесноком, важно уделить внимание их оформлению. Красивое и аккуратное блюдо позволит создать приятное впечатление и вызвать аппетит у гостей.

Для украшения готовых шариков, можно использовать свежие травы, такие как петрушка или кинза. Листочки травы можно уложить поверх каждого шарика, чтобы добавить цветных акцентов.

Можно также украсить блюдо красиво нарезанными овощами: морковью, огурцами или помидорами.

Подача блюда вкусных шариков из крабовых палочек с сыром и чесноком:

При подаче блюда, рекомендуется использовать красивую тарелку или блюдце, чтобы шарики выглядели еще аппетитнее.

Блюдо можно дополнить свежими зелеными листьями салата или капусты, чтобы добавить свежести и красочности.

Не забудьте предложить гостям соусы для подкрашивания вкуса. Можно предложить тартарный соус, горчицу или кетчуп, чтобы каждый мог выбрать свой вариант.

Видео:

Закуска из крабовых палочек "Рафаэлло". Сырные шарики с начинкой.

Закуска из крабовых палочек "Рафаэлло". Сырные шарики с начинкой. by mama na kyhne 3 years ago 5 minutes, 32 seconds 46,096 views

Праздничная закуска САЛАТ "Крабовые Шарики" Вкусный салат с крабовыми палочками и яйцом

Праздничная закуска САЛАТ "Крабовые Шарики" Вкусный салат с крабовыми палочками и яйцом by Фабрика Рецептов 6 years ago 2 minutes, 21 seconds 20,604 views

Вопрос-ответ:

Сколько времени занимает приготовление шариков из крабовых палочек с сыром и чесноком?

Приготовление шариков занимает около 30-40 минут. Это время включает в себя подготовку ингредиентов, приготовление начинки, формование шариков и выпекание.

Можно ли использовать другой вид сыра в этом рецепте?

Да, в рецепте можно использовать различные виды сыра. Например, можно использовать чеддер, гауду, моцареллу или сулугуни. Выбор сыра зависит от предпочтений вкуса.

Какой размер шариков лучше делать?

Размер шариков можно делать на свое усмотрение. Основное условие - чтобы они получились небольшими и удобно было съедать одним куском. Чаще всего шарики делают размером примерно с грецкий орех.

Можно ли использовать майонез вместо сметаны?

Да, вместо сметаны можно использовать майонез. Он придаст более насыщенный вкус и кремовую текстуру начинке для шариков из крабовых палочек.

Можно ли добавить свежие травы в начинку?

Да, можно добавить свежие травы в начинку для шариков из крабовых палочек. Например, перетертый базилик или петрушку. Это придаст блюду свежесть и аромат.

Можно ли замораживать готовые шарики?

Да, готовые шарики можно замораживать. Для этого после выпекания и охлаждения их нужно уложить в плотно закрывающийся контейнер или пакеты для замораживания. Перед употреблением их достаточно разморозить и подогреть в духовке.