Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Соленые помидоры в рассоле с горчицей

Просмотров: 2004Комментарии: 0
Соление и квашение

Слегка недозревшие твердые помидоры промыть и уложить в посуду (кастрюлю, ведро или бочонок), дно которой выстлать листьями черной смородины. Слои плодов также пересыпать листьями черной смородины. Приготовить рассол, прокипятить и, охладив, добавить сухую горчицу. Размешать и дать отстояться. Когда рассол станет прозрачным, залить помидоры. Сверху положить чистую ткань и гнет.

Для рассола: вода — 1 ведро, сахар—2 стакана, соль — 1 стакан, сухая горчица — 0,5 стакана, лавровый лист — 15 шт., горошины горького и душистого перца (измельченные) — по 1 ч. ложке.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)