Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Суп с яйцом

Просмотров: 39Комментарии: 0
Разное
Суп с яйцом

Суп с яйцом – изысканное и простое блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Он является одним из самых популярных и любимых супов во многих странах мира. Секрет его популярности в простых, доступных и недорогих ингредиентах. Главным компонентом супа с яйцом является, конечно же, яйцо, которое придает блюду прекрасное насыщенное вкусовое и ароматическое качество.

Существует множество рецептов супа с яйцом. Одним из самых простых и быстрых способов его приготовления является тот, когда яйца добавляются в уже готовый суп. Для этого необходимо сварить любой суп – куриный, грибной, овощной или мясной – и в самый последний момент, когда суп уже будет готов, добавить в него разбитые яйца. Яйца можно взбивать или добавлять их целыми. В итоге получается очень вкусный и сытный суп с яичными стружками.

Еще одним популярным рецептом супа с яйцом является китайская версия – яичный суп по-кантонски. Для его приготовления необходимо смешать куриный бульон с молоком, добавить туда зеленый лук и немного морской капусты. Затем следует взбить яйца и, постепенно помешивая суп, добавить их в кастрюлю. Подавать такой суп лучше горячим, с добавлением риса или лапши.

Суп с яйцом – это превосходное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Он понравится как взрослым, так и детям. Вкусный, сытный и полезный суп с яйцом – идеальный выбор для семейного обеда или ужина.

Рецепты приготовления супа с яйцом:

Классический китайский суп с яйцом

Классический китайский суп с яйцом

Для приготовления классического китайского супа с яйцом необходимо взять 2 яйца, 500 мл куриного бульона, 50 г свежего шпината, соль и перец по вкусу. Вскипятить куриный бульон и добавить нарезанный шпинат. В отдельной миске взбить яйца в однородную массу и медленно наливать их в кипящий бульон, постоянно помешивая. Довести суп до кипения и приправить солью и перцем по вкусу. Готовый суп можно подавать горячим.

Суп с яйцом по-украински

Для приготовления украинского супа с яйцом потребуется: 3 яйца, 1 л куриного бульона, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, зелень по вкусу, соль и перец. Картофель, лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить к картофелю куриной бульон и варить до готовности. В отдельной миске взбить яйца, посолить, поперчить и аккуратно влить их в кипящий суп. Подавать суп горячим с нарезанной зеленью.

Суп-омлет с яйцом и шпинатом

Для приготовления супа-омлета с яйцом и шпинатом понадобится: 2 яйца, 300 мл куриного бульона, 100 г свежего шпината, 50 г твердого сыра, соль и перец по вкусу. В отдельной миске взбить яйца, посолить, поперчить. Вскипятить куриный бульон и добавить нарезанный шпинат. Затем аккуратно влить в кипящий бульон взбитые яйца, помешивая, чтобы получилось мраморное пятно. Подавать суп с тертым сыром на топе.

Простой суп с яйцом

Суп с яйцом – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из самых доступных продуктов. Отличается своей нежной консистенцией и приятным ароматом. Суп с яйцом очень питателен и идеален для тех, кто заботится о своем здоровье.

Чтобы приготовить простой суп с яйцом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное яйцо – 2 штуки;
  • картофель – 2-3 штуки;
  • лук – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

Для приготовления супа с яйцом, сначала необходимо очистить и нарезать картофель, лук и морковь. Затем, в кастрюле с кипящей водой, варим овощи до мягкости. После того, как овощи сварятся, добавляем соль и перец по вкусу.

Отдельно варим яйца в течение 5-7 минут, чтобы получить нежный желток и упругий белок. После этого, обдаем яйца холодной водой, чистим и нарезаем кубиками или дольками.

Подаем готовый суп с яйцом, добавляя в него нарезанные яйца и посыпая зеленью. Можно подавать с сухариками или ломтиками черного хлеба. Приятного аппетита!

Овощной суп с яйцом

Овощной суп с яйцом - это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Этот суп отличается свежими овощами и нежными кусочками яйца, которые придают ему особый вкус и аромат.

Для приготовления овощного супа с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • яйца - 4 шт.
  • зелень - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте картофель, морковь, лук, помидоры и болгарский перец.
  2. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.
  3. Добавьте к овощам в кастрюле нарезанные помидоры и перец.
  4. Варите суп до готовности овощей, приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. Отдельно отварите яйца до полной готовности.
  6. Положите в суп нарезанные кружочками яйца и нарежьте зелень.
  7. Подавайте суп горячим с хлебом или гарниром.

Овощной суп с яйцом - великолепное блюдо для обеда или ужина. Он не только питателен и полезен для здоровья, но и очень вкусный. Порадуйте своих близких этим восхитительным супом!

Грибной суп с яйцом

Грибной суп с яйцом – это изысканное блюдо, которое отлично подойдет для тех, кто любит грибы и ищет новые варианты приготовления супа. Грибы придают супу насыщенный аромат и неповторимый вкус, а яйца делают его более питательным и сытным.

Ингредиенты:

  • Грибы – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Зелень – для украшения

Приготовление:

  1. Грибы очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь нашинковать.
  2. В кастрюлю добавить масло растительное и разогреть. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
  3. Добавить грибы и продолжать готовить на среднем огне до того момента, пока грибы не выделят влагу.
  4. Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить его в кастрюлю к грибам. Залить все кипятком и варить до готовности картофеля.
  5. Взбить яйца в отдельной чашке с небольшим количеством воды. Постепенно добавить яйца в кастрюлю, помешивая суп для равномерного распределения яиц.
  6. Посолить и поперчить суп по вкусу. Подавать грибной суп с яйцом, посыпав свежей зеленью.

Готовый грибной суп с яйцом можно подать горячим, с хлебом или крутошку, и наслаждаться его насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Рыбный суп с яйцом

Ингредиенты:

  • 500 граммов рыбы (лучше использовать костную рыбу, например, треску или окуня)
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 2 моркови
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 литра воды
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте лук, картофель, морковь и сельдерей.
  2. В кастрюле с кипящей водой положите лук, картофель и морковь. Варите на среднем огне примерно 15 минут.
  3. Добавьте к рыбным овощам нарезанный сельдерей и варите еще 5 минут.
  4. В другой миске взбейте яйца и постепенно вливайте их в кипящий суп, помешивая венчиком.
  5. Доведите суп до кипения и сразу же снимите с огня. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.

Рыбный суп с яйцом - это легкое и питательное блюдо, которое можно приготовить за несколько простых шагов. В него добавляется свежая рыба, которая придаст супу особый вкус и аромат. А яйца, вливаемые в суп в конце, придают ему нежность и пикантность. Это отличный вариант для обеда или ужина, особенно в холодное время года.

Морской суп с яйцом

Морской суп с яйцом – это отличная возможность насладиться вкусом морепродуктов в сочетании с нежным вареным яйцом. Это блюдо не только очень вкусное, но и полезное, так как морепродукты богаты белком, микроэлементами и витаминами.

Для приготовления морского супа с яйцом потребуются следующие ингредиенты: мидии, креветки, кальмары, лук, морковь, картофель, яйца, соль, перец, зелень.

Сначала нужно приготовить основу для супа. Для этого нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и тушите еще несколько минут. Далее добавьте картофель, нарезанные креветки, мидии и кальмары. Поварите их до готовности.

Отдельно сварите вкрутую яйца. После того, как основа для супа будет готова, добавьте в нее нарезанные вареные яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте суп свежей зеленью и подавайте горячим.

Морской суп с яйцом – это отличный вариант для тех, кто ценит морепродукты и хочет попробовать что-то новое. Это насыщенное и ароматное блюдо придется по вкусу всем любителям морской еды.

Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом - это классическое блюдо русской кухни, которое является одним из самых популярных и любимых горячих супов. Готовится он на основе куриного бульона и добавления отварного яйца.

Для приготовления куриного супа с яйцом потребуются следующие ингредиенты: куриное мясо, лук, морковь, картофель, соль, перец, яйца и зелень.

Приготовление супа начинается с приготовления куриного бульона. Для этого варите куриную грудку или куриные крылышки в подсоленной воде до готовности. Затем выньте куриное мясо из бульона и нарежьте его кубиками или полосками.

Отдельно обжарьте на сковороде нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте обжарку в куриный бульон.

Далее добавьте нарезанный картофель и варите его до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

В течение этого времени отварите яйца в соленой воде до готовности. Затем очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками или ломтиками.

Перед подачей добавьте нарезанные яйца в готовый суп, посыпьте зеленью и немного перемешайте.

Куриный суп с яйцом готов! Его можно подавать горячим в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с гарниром, например, с картофельными драниками или гренками.

Мясной суп с яйцом

Мясной суп с яйцом – это популярное блюдо, которое украшает любой обеденный стол. Он отличается сытностью и насыщенным вкусом. Приготовление этого супа достаточно просто и не требует много времени.

Для приготовления мясного супа с яйцом необходимо взять мясной бульон, который можно приготовить из говядины или куриного мяса. Мясо необходимо выварить до готовности, затем отделить от костей и нарезать кубиками.

Затем в кипящий бульон добавляются нарезанные овощи (лук, морковь, картофель), которые необходимо тушить до мягкости. После этого добавляются нарезанный кабачок и зелень (петрушка, укроп).

В отдельной миске нужно разбить яйца и взбить их вилкой. Постепенно в яйца добавляется лимонный сок при помощи вилки, в течение секунды они начнут затвердевать.

Далее в суп добавляются затвердевшие яйца и все необходимые специи (соль, перец) по вкусу. Суп подается горячим с крупной зеленью и хлебом.

Луковый суп с яйцом

Луковый суп с яйцом – это очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Он отлично подходит для холодного времени года, когда хочется согреться и поесть чего-то аппетитного.

Для приготовления лукового супа с яйцом понадобятся следующие ингредиенты:

  • лук - 2 шт;
  • картофель - 3-4 шт;
  • яйца - 3 шт;
  • масло растительное - 2 ст. л;
  • соль, перец - по вкусу;
  • зелень для подачи.

Итак, приступим к приготовлению. Сначала очистите и мелко нарежьте лук и картофель. Затем разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.

Добавьте в кастрюлю картофель, залейте кипящей водой и варите до готовности. Когда картофель будет готов, влейте в суп немного растительного масла и посолите, поперчите по вкусу.

Тем временем приготовьте яйца. Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно опустите яйца и варите их в течение 5-7 минут. Затем охладите яйца в холодной воде и очистите от скорлупы.

Вареные яйца нарежьте на четвертинки и добавьте в готовый суп. Подавайте луковый суп с яйцом горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Видео:

Раньше еле ходил, а теперь бегаю как подросток/ Словно молодость вернулась

Раньше еле ходил, а теперь бегаю как подросток/ Словно молодость вернулась by Мила Микс 5 days ago 4 minutes, 7 seconds 44,174 views

Вопрос-ответ:

Как приготовить классический суп с яйцом?

Для классического супа с яйцом вам понадобятся куриное яйцо, куриный бульон, зелень, соль и перец. Варите яйца вкрутую, остудите и очистите. Сверху положите яйцо в каждую порцию супа и посыпьте зеленью. Приправьте солью и перцем по вкусу. Всего за несколько минут вы получите вкусный и сытный суп с яйцом.

Какой суп с яйцом подходит для вегетарианцев?

Для вегетарианцев подойдет суп с яйцом без мяса. Вы можете приготовить этот суп на основе овощного бульона. Добавьте в суп нарезанный лук, морковь, картофель и другие овощи по своему выбору. В конце приготовления добавьте взбитое яйцо, которое образует нежные завиточки. Посыпьте суп зеленью и наслаждайтесь вкусом без мяса.

Можно ли приготовить суп с яйцом без бульона?

Да, можно приготовить суп с яйцом без бульона. Для этого вам понадобятся яйца, вода, соль, перец и зелень. Вскипятите воду, добавьте соль и перец по вкусу. Сбейте яйца и помешивая суп, медленно вливайте их в кипящую воду. Нежное яичное основание супа придаст ему аромат и вкус. Посыпьте суп зеленью и подавайте горячим.

Можно ли добавить макароны в суп с яйцом?

Да, вы можете добавить макароны в суп с яйцом. Для этого варите макароны заранее, до состояния альденте. Добавьте готовые макароны в суп после приготовления яичного основания. Такой суп с яйцом и макаронами будет более сытным и насыщенным. Вы можете использовать любой вид макарон, на ваш вкус.

Какой суп с яйцом рекомендуется кушать на завтрак?

Для завтрака рекомендуется приготовить легкий и питательный суп с яйцом и овощами. Нарежьте морковь, лук, картофель и другие овощи по своему выбору. Варите их на основе овощного бульона. В конце приготовления добавьте взбитое яйцо, чтобы создать завитки. Такой суп с яйцом и овощами даст вам энергию и питательные вещества на весь день.

Какие пряности можно добавить в суп с яйцом?

В суп с яйцом можно добавить различные пряности для обогащения вкуса. Например, вы можете добавить перец, соль, сухие травы (базилик, тимьян, орегано), семена кари, корицу или куркуму. Выбор пряностей зависит от вашего вкуса и предпочтений. Постепенно экспериментируйте, чтобы найти свою идеальную комбинацию пряностей в супе с яйцом.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)