Яйца

Подписаться на эту метку по RSS

Пудинг с цукатами

Пудинг с цукатами

Сладкие блюда22 октября 2009 г.

Вымочить цукаты в роме. Выложить дно и стенки формы печеньем. Остатки печенья выложить в центр формы, добавив цукаты и ром. Взбить яйца с сахаром, до ...

Читать дальше

Яичница с копченым лососем

Яичница с копченым лососем

Горячие закуски22 октября 2009 г.

Порезать мясо лосося на мелкие кубики, разделить на 4 порции и положить в глиняные горшочки, смазанные сливочным маслом. В каждый из горшочков разбит ...

Читать дальше

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные

Латышская кухня12 июля 2008 г.

Сваренные вкрутую и очищенные яйца разрезать вдоль на дне части и из каждой половины вынуть желток. Мелко нарезанный лук спассеровать. добавить в не ...

Читать дальше

Яичница с орехами

Яичница с орехами

Грузинская кухня12 июля 2008 г.

Яйца смешать с толчеными орехами и запечь на сковороде в жарочном шкафу. Отдельно подать лимон. Яйца — 9 шт., орехи грецкие—16 шт., масло сливочно ...

Читать дальше

Печенье «Поленце»

Печенье «Поленце»

Печенье11 июля 2008 г.

Яйца растереть с сахаром добела, добавив размягченное масло или маргарин, соду, ванилин. Перемешать, добавить муку и замесить крутое тесто. Разложит ...

Читать дальше

Печенье «Меренги»

Печенье «Меренги»

Печенье11 июля 2008 г.

Белки взбить до увеличения в объеме в 4— 5 раз. Постепенно добавить ванильную пудру, половину сахара, затем — остальной сахар. Массу поместить в кон ...

Читать дальше

Печенье с ванильным сахаром

Печенье с ванильным сахаром

Печенье11 июля 2008 г.

Яйца смешать с сахаром, нагреть на легком огне и, взбивая венчиком, довести до консистенции густой сметаны. Охладить. Всыпать просеянную пшеничную м ...

Читать дальше

Печенье домашнее

Печенье домашнее

Печенье11 июля 2008 г.

Яйца взбить с сахаром. Прибавить смешанное с молоком разогретое сливочное масло, ванильный сахар, соль, питьевую соду и все хорошо перемешать. Всыпа ...

Читать дальше

Печенье с маком

Печенье с маком

Печенье11 июля 2008 г.

Яичные белки взбить с половиной нормы сахара, затем всыпать остальной сахар и тщательно вымешать. Разложить ложкой маленькие лепешки на покрытом бум ...

Читать дальше

Печенье «Азбука»

Печенье «Азбука»

Печенье11 июля 2008 г.

Яйца тщательно растереть с сахаром, добавить мед, соль и еще раз хорошо растереть. Прибавить нарубленный маргарин, всыпать просеянную пшеничную муку ...

Читать дальше

Шарики с яблоками

Шарики с яблоками

Печенье11 июля 2008 г.

Яйца растереть с сахаром и солью, положить протертый творог, питьевую соду одновременно с уксусом, всыпать просеянную пшеничную муку и замесить тест ...

Читать дальше

Печенье «кружки»

Печенье «кружки»

Печенье11 июля 2008 г.

Яйца растереть с сахаром, в молоке растворить питьевую соду и соль, смеси соединить. Небольшими порциями всыпать просеянную пшеничную муку, замесить ...

Читать дальше

Трубочки со сливками

Трубочки со сливками

Пирожные11 июля 2008 г.

Яйца смешать с сахарной пудрой, положить ванильный сахар. Все хорошо растереть, всыпать пшеничную муку, перемешать, а затем развести молоком. Тест ...

Читать дальше

Торт сметанный с орехами

Торт сметанный с орехами

Торты11 июля 2008 г.

Яйца тщательно растереть с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин (его не доводят до кипения!), погашенную уксусом или лимонной кислотой п ...

Читать дальше

Торт из вишен

Торт из вишен

Торты11 июля 2008 г.

Сливочное масло растереть добела с сахаром (половина нормы). Яйца взбить до густой пены с остальным сахаром, орехи грецкие мелко нарубить и все пере ...

Читать дальше

Торт «Эффектный»

Торт «Эффектный»

Торты11 июля 2008 г.

Яйца взбить с сахаром. Когда масса увеличится вдвое, постепенно добавить муку. Полученное тесто вылить в форму, дно которой застелено бумагой, и вып ...

Читать дальше

Торт апельсиновый

Торт апельсиновый

Торты11 июля 2008 г.

Муку и сливочное масло перемешать. Сделать в тесте лунку, налить воду, всыпать сахар, соль, тщательно перемешать и поставить на 1 час в холодное мес ...

Читать дальше

Торт «Праздничный»

Торт «Праздничный»

Торты11 июля 2008 г.

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, какао-порошок, измельченные и слегка поджаренные грецкие орехи, распаренный изюм (его надо тщательно про ...

Читать дальше