Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Мука

Подписаться на эту метку по RSS

Куймак

Куймак

Казахская кухня
В кастрюлю всыпать просеянную муку и постепенно, тщательно помешивая, влить теплую соленую воду, а затем ввести сырые яйца и хорошо взбить веселкой. ...

Читать дальше


Баурсак

Баурсак

Казахская кухня
Приготовить кислое тесто на воде и дрожжах, добавив сахар и соль. После расстойки тесто круто замесить и раскатать в виде колбасок, которые нарезать ...

Читать дальше


Пилита

Пилита

Кислое тесто выложить на стол, смазанный растительным маслом, и разделить на равные куски, затем раскатать их полосками длиной 60—70 см, сложить и п ...

Читать дальше


Кинкга

Кинкга

Пресное тесто, замешанное на сливочном масле и питьевой соде, раскатать толщиной 4— 5 мм, нарезать в виде различных фигурок и жарить во фритюре. Под ...

Читать дальше


Самса

Самса

Приготовить пресное тесто, разделать лепешки. Приготовить фарш из нарубленного кусочками сырого мяса, рубленого репчатого лука, добавить перец. Сфор ...

Читать дальше


Санза

Санза

Пресное тесто с добавлением масла, яиц, соды и соли разделать на маленькие круглые булочки. В середине сделать отверстия, смазать маслом, вывернуть ...

Читать дальше