Морковь

Подписаться на эту метку по RSS

Уха любительская

Уха любительская

Супы прозрачные9 июля 2008 г.

Из филе рыбы (с кожей и реберными костями) сварить бульон. Морковь нарезать соломкой и спассеровать на масле. В процеженный кипящий бульон положить ...

Читать дальше

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

Супы-пюре9 июля 2008 г.

Морковь, петрушку, лук спассеровать. Отварить цветную капусту вместе с пассерованными овощами. Протереть, оставив часть соцветий цветной капусты в о ...

Читать дальше

Суп молочный с овощами

Суп молочный с овощами

Супы молочные9 июля 2008 г.

Морковь и репу нарезать ломтиками или дольками, картофель — кубиками или дольками, белокочанную капусту — шашками, цветную капусту разобрать на мелк ...

Читать дальше

Суп картофельный

Суп картофельный

Супы картофельные с овощами9 июля 2008 г.

Нарезанную ломтиками или брусочками морковь, нашинкованный лук, томат-пюре, спассеровать на масле; картофель нарезать кубиками или брусочками. В кип ...

Читать дальше

Суп со шпинатом

Суп со шпинатом

Супы картофельные с овощами9 июля 2008 г.

Все овощи (кроме шпината) и картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде; вместе с отваром протереть сквозь сито, добавить измельченный шп ...

Читать дальше

Суп из моркови

Суп из моркови

Супы картофельные с овощами9 июля 2008 г.

Морковь нарезать мелкими кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем всыпать манную крупу, проварить 2— 3 минуты и заправить суп сме ...

Читать дальше

Суп из разных овощей

Суп из разных овощей

Супы картофельные с овощами9 июля 2008 г.

Коренья, лук и репу нарезать соломкой. Капусту и стручки фасоли нашинковать, стручки горошка разрезать наискосок на две-три части; картофель нарезат ...

Читать дальше

Бутерброды с морковным пюре и сливками

Бутерброды с морковным пюре и сливками

Бутерброды9 июля 2008 г.

Морковь натереть на терке, смешать со сливками, солью и припустить 10—15 минут. Затем добавить плавленый сыр и прогревать при помешивании до получен ...

Читать дальше

Кальмары под маринадом

Кальмары под маринадом

Блюда из рыбы и рыбных гастрономических продуктов9 июля 2008 г.

Отварные тушки кальмаров нарезать кусочками. Морковь, корни петрушки и сельдерея нарезать соломкой, а лук — полукольцами и тушить до готовности на р ...

Читать дальше

Салат-коктейль морковный

Салат-коктейль морковный

Салаты-коктейли8 июля 2008 г.

Измельченные ядра грецких орехов смешать с нашинкованной тонкой соломкой морковью; яблоки (без кожицы и сердцевины) нарезать ломтиками, а абрикосы, ...

Читать дальше

Салат из яблок и моркови с изюмом

Салат из яблок и моркови с изюмом

Салаты8 июля 2008 г.

Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить лимонный сок, мед, орехи и изюм. Все перемешать и дать постоять, накрыв посуду крышкой, 15 мин ...

Читать дальше

Салат из рябины

Салат из рябины

Салаты8 июля 2008 г.

Ягоды рябины обдать кипятком, дать стечь воде, размять, добавить сахар и отставить на 5 минут до растворения сахара. Морковь натереть на терке, тонк ...

Читать дальше

Салат творожный

Салат творожный

Салаты8 июля 2008 г.

Морковь натереть на терке с мелкими отверстиями; творог протереть через сито, соединить с морковью, нарезанным луком, рублеными яйцами, тмином, соль ...

Читать дальше

Салат из спаржи

Салат из спаржи

Салаты8 июля 2008 г.

Спаржу нарезать, припустить в небольшом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, соедини ...

Читать дальше

Салат из брюссельской капусты с морковью и горошком

Салат из брюссельской капусты с морковью и горошком

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту нарезать соломкой (вместе с кочерыжками) Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, тмин залить водой. Капусту, морковь и зеленый гор ...

Читать дальше

Салат из моркови с курагой

Салат из моркови с курагой

Салаты8 июля 2008 г.

Очищенную морковь нарезать мелкими ломтиками, потушить в небольшом количестве воды до готовности и остудить. Затем добавить размоченную мягкую кураг ...

Читать дальше

Салат из моркови, горошка и яблок

Салат из моркови, горошка и яблок

Салаты8 июля 2008 г.

Морковь очистить, натереть на терке с крупными отверстиями, добавить консервированный зеленый горошек, нарезанные яблоки, сметану, сахар, соль. Гото ...

Читать дальше

Морковь с чесноком

Морковь с чесноком

Салаты8 июля 2008 г.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, добавить толченый чеснок, майонез, немного лимонного сока, соль. Все хорошо перемешать, выложить в салат ...

Читать дальше