Соус сметанный

Рубрика: Соусы сметанные
Метки:
Пятница, 11 июля 2008 г.
Просмотров: 6794
Подписаться на комментарии по RSS

Муку спассеровать на сливочном масле, охладить, положить в сметану, доведенную до кипения, размещать, заправить солью и перцем. Процедить и довести до кипения. Подавать соус сметанный к мясным, рыбным и овощным блюдам Можно использовать для запекания рыбы, мяса, овощей.

Сметана — 2 стакана, масло сливочное — 1 ст. ложка, мука пшеничная — 1 ст. ложка.

Комментариев: 13

  1. 2009-04-20 в 17:54:23 | Картофель фаршированный | Много рецептов

    [...] У сырого очищенного картофеля вынуть выемкой серединку, нафаршировать грибным фаршем с луком, посыпать сухарями и запечь. Подать под сметанным соусом. [...]

  2. 2009-04-20 в 17:55:14 | Картофельная бабка с грудинкой | Много рецептов

    [...] В протертый сырой картофель добавить мелко нарезанный лук, свиное сало, колбасу, копченую грудинку. Приготовленную массу уложить на противень, смазанный жиром, посыпать сухарями и запечь в жарочном шкафу. Подать со сметанным соусом. [...]

  3. 2009-04-20 в 17:56:17 | Соус сметанный с хреном | Много рецептов

    [...] Затем удалить перец, лавровый лист, смешать со сметанным соусом и довести до кипения. Подавать к отварному мясу, языку, [...]

  4. 2009-04-20 в 17:57:18 | Соус украинский | Много рецептов

    [...] « Соус сметанный   Соус сметанный с хреном [...]

  5. 2009-04-20 в 17:58:12 | Печень по-строгановски | Много рецептов

    [...] на сковороде с хорошо разогретым жиром Залить сметанным соусом с луком, добавить томат-пюре. размешать и довести до [...]

  6. 2009-04-20 в 17:59:18 | Вертуны из говядины | Много рецептов

    [...] лук. Вертуны вместе с обжаренным луком залить сметанным соусом с томатом и довести до кипения. Гарнир — жареный или [...]

  7. 2009-04-20 в 18:00:24 | Шнельклопс | Много рецептов

    [...] каждый слой пассерованным репчатым луком. Залить сметанным соусом и тушить 15—20 минут в закрытой посуде на пару в водяной [...]

  8. 2009-04-20 в 18:01:20 | Отварная солонина с соусом | Много рецептов

    [...] Солонину вымочить в холодной воде, меняя ее через три часа. Последний раз можно вымочить в молоке. После этого солонину залить холодной водой и варить полтора — два часа до готовности, заправить бульон кореньями, луком, специями. Готовую горячую солонину нарезать поперек волокон ломтиками и положить на блюдо. Гарнир — картофельное пюре, припущенная на сковороде капуста, морковь, молодой чеснок, зеленый лук. К отварной солонине можно подать сметанный соус. [...]

  9. 2009-04-20 в 18:02:21 | Морской гребешок отварной с соусом | Много рецептов

    [...] Филе морского гребешка проварить в течение 10—15 минут в теплой подсоленной воде с добавлением кореньев и специй (на 500 г филе— 1 л воды). Подать с отварным картофелем и сметанным соусом. [...]

  10. 2009-04-20 в 18:03:13 | Сом, запеченный с кабачками | Много рецептов

    [...] ломтиками очищенных и обжаренных кабачков, залить сметанным соусом, посыпать сыром, полить растопленным сливочным маслом [...]

  11. 2009-04-20 в 18:04:10 | Голубцы ленивые рыбные | Много рецептов

    [...] до образования корочки. Обжаренные голубцы залить сметанным соусом с томатом и протушить до готовности. Подавать вместе с [...]

  12. 2009-04-20 в 18:05:08 | Голубцы рыбные | Много рецептов

    [...] в виде конверта. Изделия уложить в кастрюлю, залить сметанным соусом и тушить до [...]

  13. 2009-04-20 в 18:06:25 | Котлеты или биточки из бобовых | Много рецептов

    [...] При подаче полить маслом или подлить сбоку молочный, сметанный, красный или томатный [...]

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)

Разделы




Реклама
Счетчик