Пирог с орехами

Рубрика: Пироги
Метки:
Суббота, 12 июля 2008 г.
Просмотров: 2341
Подписаться на комментарии по RSS

Дрожжи растереть с сахарным песком. Яичные желтки растереть со сливочным маслом и смешать со сметаной. Добавить немного соли. Все хорошо смешать. Всыпать пшеничную муку и замесить негустое тесто. Тесто разделить на четыре части, каждую раскатать в тонкую лепешку, положить начинку и разровнять ее. Для приготовления начинки: грецкие орехи пропустить через мясорубку, яичные белки взбить с сахаром, а затем смешать с подготовленными орехами. Все лепешки положить одна на другую и поставить пирог в теплое место на 2 часа, а затем выпечь в духовом шкафу. Готовый пирог покрыть кремом. Для приготовления крема: в молоко добавить сахар и довести до кипения, 5 минут подержать на огне, немного охладить, добавить сливочное масло, какао-порошок или шоколад и хорошо перемешать.

Мука — 4 стакана, сметана — 3/4 стакана, яйца (желтки)—3 шт., дрожжи—1/2 пачки, сахар— 1 ст. ложка, масло сливочное— 150 г; для начинки: орехи грецкие — 1 1/2—2 стакана, сахар—1 1/2 стакана, яйца (белки) — 3 шт.; для крема: молоко — 1/4 стакана, сахар — 1 стакан, масло сливочное— 2 ст. ложки, какао-порошок — 2 ст. ложки.

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)

Разделы




Реклама
Счетчик