Морковь и яблоки очистить, отжать на соковыжималке, процедить через плотную ткань. Отмерить три части морковного сока и одну часть яблочного, смешать. Посуду с соком поставить на сильный огонь, довести до кипения, прокипятить 1—2 минуты и разлить в горячие стерильные банки или бутылки. Банки сразу же укупорить крышками и перевернуть вверх дном для охлаждения: бутылки закрыть пробками, обмакнуть в расплавленный воск, парафин или сургуч.