Чихиртма

Рубрика: Грузинская кухня
Метки:
Суббота, 12 июля 2008 г.
Просмотров: 2199
Подписаться на комментарии по RSS

Рубленый репчатый лук спассеровать на сливочном или топленом масле, добавить муку и продолжать пассерование 2—3 мину ты, развести бульоном, прокипятить и отставить. Затем постепенно ввести желтки, смешанные с настойкой шафрана, уксус и свежую рубленую кинзу. Чтобы желток не свернулся, заправленный суп не доводить до кипения. При подаче положить 2—3 кусочка курицы или баранины и посыпать зеленью

Курица или баранина — 450 г, яйца — 4 шт., масло сливочное — 3 ст. ложки, мука пшеничная—1 ст. ложка, лук репчатый — 2 головки, уксус винный — 1 ст. ложка, шафран, кинза, соль.

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)

Разделы




Реклама
Счетчик