Ассорти из рыбы и ракообразных

Рубрика: Блюда из рыбы и рыбных гастрономических продуктов
Метки:
Среда, 21 октября 2009 г.
Просмотров: 1872
Подписаться на комментарии по RSS

Положить рыбу и молллюски на ситечко пароварки. Варить в течение 12-15 минут. Слить отвар и процедить его в отдельной кастрюле. Добавить сливок и шафран, довести до кипения, затем кипятить в течение 2 минут, добавляя и перемешивая сливочное масло. Выложить рыбу на тарелку, полить соусом. Сверху посыпать порезанным кервелем, подать к столу.

2 порции филе дорады, 2 порции филе морского петушка, 100 г филе лосося, 4 порции моллюсков, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, соль, черный перец, шафран, мелко порезанный кервель.

  • На 2 порции
  • Подготовка: 15 мин.
  • Термообработка: от 12 до 15 мин.
Смотрите также: Как приготовить грибной суп из вешенок

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)

Разделы




Реклама
Счетчик