Воскресный обед по-пушкински - Казанские Ведомости

6 июня - Пушкинский день России. Александр Сергеевич родился в этот день в 1799 году. По воспоминаниям современников, великий русский поэт не был гурманом, но любителем поесть его можно было назвать. Уважал обычную крестьянскую еду. «Казанские ведомости» предлагают приготовить воскресный обед по мотивам любимых Пушкиным блюд: запеченную картошку, яблочный пирог и клюквенный кисель. Рецепты простые, но подзабытые.

Картофель печеный


Ингредиенты: картофель средних размеров - 6 шт., масло сливочное - 100 г, укроп свежий - 1 пучок.

Картофель хорошенько вымыть и запечь в духовке до готовности без фольги. Еще лучше, если получится сделать это в костре или в печке на даче. Укроп мелко нарезать и смешать с размягченным сливочным маслом. Важно, чтобы...
Источник: www.kazved.ru

Как приготовить домашний яблочный пирог - Resto - поисковая система для гурманов

Шеф-повар Изо Дзандзава поделилась простым рецептом яблочного пирога на постном маргарине и с минимальным количеством сахара - подходящий десерт для тех, кто готовит фигуру к лету!

Ингредиенты:

Для слоеного теста:

- Мука - 0,5 кг.

- Соль - 6 гр.

- Вода - 200 мл.

- Маргарин - 200 гр.

Для начинки:

- Яблоки (предварительно очищенные) - 120 гр.

- Тростниковый сахар - 15 гр.

- Корица - 2 гр.

Как приготовить:

1.Замесить все ингредиенты для теста, кроме маргарина, до однородной массы.

2. Отложить в холодильник на 1.5 часа.

3. Достать тесто из холодильника и замешать его с постным маргарином.

4. Отложить в...

Источник: resto.ru

Каталог

Новости

  • Помогите недорого накрыть стол?

    Запеките к у р и ц у с чесноком и карто фелем в духовке (не накрывайте крышкой - будет хрустящая корочка на мясе), сделайте морковь по-корейски, пару салатиков типа оливье, сделайте морс, сезонные фрукты, овощи, ягоды, на десерт - можно испечь недорогой пирог (типа бисквита) 

  • Хачапури по-грузински

    Наполнить начинкой яблоки, выложить их на смазанный маслом противень, налить 1-2 ст. ложки воды, запекать в духовке при средней температуре. Подавать в холодном виде, залив сиропом, сваренным из ванильного сахара и 1 стакана воды. И, наконец, очень вкусный и полезный 

Шарлотка с яблоками

Видео-рецепты простой домашней еды Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru Вконтакте http://vk.com/spilusgaru Сайт http://cookandlook.ru Осень...


Библиотека

Подарок молодым хозяйкам
Подарок молодым хозяйкам
Издатель: Litres 2013
ISBN 9785457411265,5457411265
Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только.Вот что писала Елена Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня – это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности...

Сайты по теме


  • Казанские Ведомости

    Воскресный обед по-пушкински

    «Казанские ведомости» предлагают приготовить воскресный обед по мотивам любимых Пушкиным блюд: запеченную картошку, яблочный пирог и клюквенный кисель. Рецепты простые, но Картофель хорошенько вымыть и запечь в духовке до готовности без фольги. Еще лучше, если 

  • Как приготовить домашний яблочный пирог

    Проколоть каждый круг теста вилкой, чтобы тесто не поднялось в духовке. 8. Сверху каждого круга теста выложить яблоки тонким веером и посыпать их сахаром с корицей. 9. Поставить тарты в духовку, разогретую на 200 градусов, и выпекать 20 минут. Все готово! Приятного аппетита!

  • GIGAmir

    Тертый пирог

    Выложить на тесто яблочный джем. Можно использовать любой джем или варенье по вашему вкусу. Второй шар теста натереть на терке или пропустить через мясорубку. Выложить тертое тесто поверх джема. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30 минут.

Как испечь шарлотку с яблоками?
Как испечь шарлотку с яблоками?
как можно глубже вошла в шарлотку ...
как можно глубже вошла в шарлотку ...