Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Соусы холодные

Подписаться на эту рубрику по RSS

Соусы холодные

Соусы холодные

Холодные соусы являются неотъемлемой частью любого стола. Они могут быть использованы для придания вкуса салатам, закускам, мясным блюдам и даже бургерам. В данной подборке собраны лучшие рецепты холодных соусов, которые подарят вам незабываемый вкусовой опыт.

1. Крем-чиз соус

Смешайте 16 унций крем-чиза, 1/2 чашки сметаны, 1/4 чашки майонеза, 2 столовые ложки порезанного зеленого лука и щепотку соли.

2. Французский соус

Смешайте 1 столовую ложку горчицы, 1/2 чашки майонеза, 1/4 чашки сметаны, 1/4 чашки петрушки и щепотку соли.

3. Базиликовый соус

Смешайте 1 чашку свежих базиликовых листьев, 1/4 чашки пиньеновых орехов, 2 чесноковых зубчика, 1/2 чашки оливкового масла, 1/2 чашки тертого пармезана, соль и перец по вкусу.

4. Гуакамоле

Смешайте 2 спелых авокадо, 1/4 чашки нарубленного лука, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, 1 столовую ложку натертого лайма, соль и перец по вкусу.

5. Тзатики

Смешайте 1 чашку греческого йогурта, 1/2 чашки нарубленного огурца, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, 1 столовую ложку натертого лайма, соль и перец по вкусу.

6. Розовый соус

Смешайте 1/4 чашки майонеза, 1/4 чашки кетчупа, 1 столовую ложку горчицы, 1 столовую ложку порезанного зеленого лука и щепотку соли.

7. Восточный соус

Смешайте 1 чашку греческого йогурта, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, 1 чайную ложку куркумы, 1 чайную ложку кориандра, 1 чайную ложку земляного кунжута, соль и перец по вкусу.

8. Чесночный соус

Смешайте 1 чашку греческого йогурта, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, 1 столовую ложку натертого лайма, соль и перец по вкусу.

9. Цезарь соус

Смешайте 1/2 чашки майонеза, 1 столовую ложку натертого лимона, 1 столовую ложку вустерского соуса, 1 чайную ложку горчицы, 1/4 чашки тертого пармезана и щепотку соли.

10. Лимонный соус

Смешайте 1/4 чашки майонеза, 1/4 чашки греческого йогурта, 2 столовые ложки натертого лимона, 1 чайную ложку меда и щепотку соли.

10 лучших рецептов холодных соусов: от крем-чиза до тзатики

1. Соус из авокадо

Насладись вкусом сочного авокадо с этим простым и вкусным соусом. Просто соедини мелко нарезанный авокадо, зеленый лук, свежую лаймовую сок, чеснок и специи. Способный побаловать вкусовые рецепторы каждого гурмана.

2. Соус на основе йогурта

Сделай жизнь вкуснее и здоровее с нашим нежным соусом на основе йогурта. Просто смешай обезжиренный йогурт с свежим огурцом, чесноком, свежей мятой и оливковым маслом. Идеальный выбор для овощей, чипсов и выпечки.

3. Соус на основе крем-чиза

Пробуй новые вкусы со свежим, кремовым соусом на основе крем-чиза. Просто смешай крем-чиз с лаймовым соком, чесноком и зеленым луком, добавь щепотку соли и перца - и у тебя готов вкусный соус для овощей, чипсов и мяса.

4. Соус на основе сметаны

Сделай свою жизнь вкуснее с нашим легким соусом на основе сметаны. Просто соедини сметану, чеснок, лимонный сок, зеленый лук, кинзу и щепотку кумина. Идеальный выбор для блюд с морепродуктами или овощей.

5. Соус на основе горчицы

Оживи вкус блюд с нашим оригинальным соусом на основе горчицы. Просто смешай мелко нарезанные красные перчики, горчицу, оливковое масло и свежий лаймовый сок. Соус, который добавит остроты и аромата любому блюду.

6. Соус на основе томатов

Насладись вкусом свежих томатов с этим легким и вкусным соусом. Просто смешай мелко нарезанный помидор, свежий огурец, зеленый лук и специи по вкусу. Соус идеально подходит для блюд с мясом или рыбой.

7. Соус на основе перца

Добавь немного остроты с нашим соусом на основе перца. Просто смешай мелко нарезанный перец, лимонный сок, чеснок и специи. Идеально подходит для блюд с морепродуктами и салатов.

8. Соус на основе тзатики

8. Соус на основе тзатики

Попробуй вкусную тзатики - соус на основе греческого йогурта. Просто соедини йогурт с мелко нарезанной огурцом, чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и кинзой. Идеальный выбор для гироса, овощей и мяса.

9. Соус "Красный хмели-сунели"

Необычный, но очень вкусный соус на основе греческого йогурта и специй "Красный хмели-сунели". Просто соедини йогурт с чесноком, кинзой, кориандром, паприкой и красным перцем. Идеальный выбор для томатных салатов, мяса и овощей на гриле.

10. Соус на основе лимона и оливкового масла

Освежи вкус блюд с нашим свежим соусом на основе лимона и оливкового масла. Просто смешай оливковое масло, свежий лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и специи. Идеальный выбор для овощей, рыбы и мяса на гриле.

Соус на основе греческого йогурта

Натуральный продукт

Наш соус на основе греческого йогурта приготовлен только из натуральных ингредиентов, без добавления консервантов и искусственных красителей. Это позволяет сохранить максимум полезных веществ в продукте и обеспечить его натуральный вкус.

Широкий спектр вариантов использования

Наш соус отлично сочетается со многими продуктами: овощами, мясом, рыбой и многими другими. Он является идеальным дополнением для любого блюда, придавая ему пикантный вкус.

  • Используйте его как заправку для салатов.
  • Добавьте на бутерброды или багеты вместо майонеза.
  • Используйте его для запекания мяса или рыбы в духовке.

Легкое приготовление

Наши рецепты соусов представляют собой простые и быстрые варианты приготовления. Вы сможете легко приготовить удивительно вкусный соус всего за несколько минут. Попробуйте наши рецепты и удивите своих близких и гостей своими кулинарными способностями!

Ингредиенты для соуса на основе греческого йогурта:
400 грамм греческого йогурта
1 чесноковый зубчик
сок половины лимона
1 столовая ложка оливкового масла
соль и перец по вкусу

Все ингредиенты необходимо смешать и затем оставить в холодильнике на 30 минут для наилучшего насыщения вкуса. Готовый соус готов к употреблению!

Терияки соус

Насыщенный вкус и аромат

Терияки соус отличается насыщенным вкусом, который обязательно придется по вкусу любому гурману. Этот соус создается на основе соевого соуса, с добавлением специй, пряностей и сахара, что придает ему неповторимый аромат.

Чудесное дополнение к блюдам

Терияки соус великолепно дополняет любые блюда, будь то мясо, рыба, овощи или рис. Соус используется как маринад, глазурь, или просто подается к блюду в качестве соуса. Он добавляет блюду пикантность и оригинальность, при этом не перебивая вкус основного ингредиента.

Простой рецепт домашнего соуса

Если вы хотите попробовать терияки соус домашнего приготовления, то вам потребуется соевый соус, рисовый уксус, мед, чеснок и имбирь. Соус нужно смешать в пропорции 2:1:1:1, и добавить порезанный чеснок и имбирь. Подогрейте соус на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет.

Вы готовы насладиться вкусом терияки соуса? Тогда скорее попробуйте его вместе с любимыми блюдами и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого уникального соуса!

Сладкий имбирный соус

Описание товара

Сладкий имбирный соус - это настоящая вкуснятина, которую вы полюбите с первого взгляда! Он отличается своей сладостью и приятным ароматом имбиря. Этот соус идеально подходит для салатов, морепродуктов, мясных блюд и овощей. Вкусный и легкий, благодаря которому вы сможете разнообразить свой дневной рацион питания!

Как использовать

Сладкий имбирный соус - это универсальный продукт, который можно использовать в качестве дополнения к любому блюду. Он отлично подходит для заправки салатов, маринования мяса и приготовления соусов. Просто заправьте блюда по своему вкусу и наслаждайтесь яркими вкусами соуса!

Преимущества товара

  • Высококачественный продукт с натуральными ингредиентами
  • Сладкий вкус и приятный аромат имбиря
  • Универсальный и удобный в использовании
  • Идеальный выбор для разнообразия рациона питания

Как заказать

Чтобы заказать наш сладкий имбирный соус, просто добавьте его в корзину на нашем сайте и оформите заказ. Мы доставим продукт в любое удобное для вас время. Вы также можете приобрести его в ближайшем супермаркете или продуктовом магазине. Наслаждайтесь яркими и вкусными блюдами с помощью нашего сладкого имбирного соуса!

Ранч соус

Что такое Ранч соус?

Ранч соус – это классический американский холодный соус на основе майонеза, сметаны и специй. Соус имеет нежную текстуру и богатый вкус, который отлично сочетается с овощами, картофелем фри и мясом.

Для чего используется Ранч соус?

Ранч соус занимает особое место в американской кухне и является идеальным способом добавить пикантности и аромата вашим любимым блюдам. Используйте Ранч соус в качестве добавки к гамбургерам, сэндвичам или крыльям, чтобы придать им оригинальный вкус.

Где купить Ранч соус?

Теперь вы можете заказать Ранч соус с доставкой домой из нашего интернет-магазина! Наши соусы производятся только из высококачественных ингредиентов, что гарантирует вам идеальный вкус и бесподобное качество. Выберите свой любимый вкус и наслаждайтесь!

Почему выбирают именно наш Ранч соус?

  • Только натуральные ингредиенты без консервантов и искусственных добавок
  • Уникальный и богатый вкус, который подходит для многих блюд
  • Доставка по всей стране с минимальными сроками
  • Выгодная цена и возможность купить Ранч соус в упаковках различного объема

Как заказать Ранч соус?

Для заказа Ранч соуса, перейдите на страницу товара в нашем интернет-магазине, выберите нужный объем и оформите заказ, указав свои данные для доставки. Наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время и уточнят подробности доставки.

Ранч соус – универсальный соус, который подойдет к любому блюду! Закажите его уже сегодня и наслаждайтесь яркими вкусами вместе с нами!

Ранч соус – универсальный соус, который подойдет к любому блюду! Закажите его уже сегодня и наслаждайтесь яркими вкусами вместе с нами!

Соус тзатики

Вкус и аромат, завораживающие воображение

Такой соус не оставит никого равнодушным! Это настоящая вкусовая взрывная смесь из греческого йогурта, специй и зелени. Просто закрыв глаза, можно погрузиться в атмосферу традиционной греческой кухни и насладиться необыкновенным вкусом.

Простая и быстрая кулинарная магия

Приготовление тзатики - настоящее удовольствие! Для приготовления этого соуса не требуется особой щепетильности, все ингредиенты можно найти в любом ближайшем супермаркете. Для его приготовления нужно всего лишь перемешать йогурт, огурец, чеснок, зелень, лимонный сок и оливковое масло. Никаких сложных действий, только простые и понятные инструкции!

Универсальный соус для любых блюд

С соусом тзатики можно оздоровить практически любое блюдо! Он отлично подходит к мясу, рыбе, овощам или питах. Благодаря свежести и легкости этот соус идеально сочетается со стейком или шашлыком на гриле, питой в домашнем исполнении или кусочками рыбы. А добавки сыра и оливок лишь подчеркивают необычайный аромат соуса, придавая ему отточенности и чувственности.

  • Основа: греческий йогурт, огурец, чеснок и лимонный сок.
  • Дополнительные ингредиенты: зелень (укроп, мята, базилик), соль и перец, оливковое масло, сыр фета и маслины.
  • Время приготовления: 10-15 минут

Соус на основе сметаны

Прекрасный дополнительный соус к вашим закускам!

Соус на основе сметаны - это идеальный соус для закусок. Он отлично подходит к картофельному чипсам, куриным крыльям и свинине на гриле. Соус также может служить отличным дополнением к овощным салатам. А если вы пытаетесь снизить потребление майонеза, то сметанный соус - это прекрасная замена.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления соуса на основе сметаны вам понадобится:

  • 200 грамм сметаны;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока, измельченные;
  • Соль и перец - по вкусу.

Чтобы приготовить соус, просто взбейте все ингредиенты вместе и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы соус остыл и вкусы соединились.

Калорийность: 150 ккал на 100 г
Время приготовления: 10 минут
Цена на ингредиенты: от 50 до 150 рублей

Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться своими любимыми закусками со свежим и вкусным соусом на основе сметаны.

Попробуйте его сегодня!

Соус на основе авокадо

Описание

Соус на основе авокадо - это идеальный выбор для тех, кто любит сочетание насыщенного вкуса авокадо и легкости холодного соуса. Он прекрасно сочетается с блюдами, такими как тосты, мясо, рыба, овощи и салаты.

Рецепт

Для приготовления соуса на основе авокадо вам нужно:

  • 1 спелый авокадо, очищенный и нарезанный
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1/4 чайной ложки красного перца (можно добавить по вкусу)
  • 1/4 чайной ложки молотого кориандра (можно добавить по вкусу)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Все ингредиенты поместите в блендер и перемешивайте до получения гладкой консистенции. Добавляйте по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Соус на основе авокадо готов!

Советы

  • Если у вас нет блендера, можно использовать пюре из авокадо и взбитые вилкой ингредиенты.
  • Если вы хотите усилить вкус соуса на основе авокадо, можно добавить 1/4 чайной ложки кумина.
  • Соус на основе авокадо можно хранить в холодильнике до 2 дней в герметичной пластиковой емкости.

Соус с хреном и красным перцем

Описание:

Соус с хреном и красным перцем – это вкусный и острый соус, который будет отлично сочетаться с многими блюдами. Он идеально подходит для мясных блюд, рыбы и морепродуктов, а также картофельных и овощных блюд. Благодаря своему острую вкусу, этот соус особенно хорошо подойдет для любителей острого.

Состав:

Для приготовления соуса с хреном и красным перцем вам понадобится:

  • 150 граммов свежего хрена;
  • 1 большой красный перец чили;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • соль и перец по вкусу;
  • вода (при необходимости).

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте хрен на кусочки.
  2. Очистите перец от семян и нарежьте его кусочками.
  3. Переложите хрен и перец в блендер.
  4. Добавьте оливковое масло и лимонный сок.
  5. Посыпьте сахаром, солью и перцем по вкусу.
  6. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
  7. Если соус получился слишком густым, добавьте воды по 1 столовой ложке, пока не достигнете нужной консистенции.
  8. Перелейте соус в стеклянную банку и поставьте в холодильник на несколько часов до сервировки.

Приятного аппетита!

Соус на основе горчицы и меда

Описание блюда

Этот соус на основе горчицы и меда добавляет яркий вкус и аромат любому блюду. Идеально подходит для шашлыка, салатов и бутербродов.

Рецепт приготовления соуса

  1. Смешайте 3 столовые ложки горчицы и 2 столовые ложки меда в чашке.
  2. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла и перемешайте.
  3. Приправьте соус паприкой и чесноком по вкусу.
  4. Дайте соусу настояться в холодильнике не менее 1 часа, чтобы ароматы смогли смешаться.

Преимущества

  • Натуральный вкус и аромат, без искусственных добавок
  • Легко готовится и не требует сложных ингредиентов
  • Подходит к многим блюдам и разнообразит меню

Советы по подаче соуса

Подавайте соус к гриль-блюдам, салатам и бутербродам в качестве добавки. Для оригинального вкуса вы можете использовать этот соус в качестве маринада для мяса и птицы.

Таблица питательности на 100 грамм соуса

Название показателя Количество
Калории 138
Белки 1,2 г
Жиры 8 г
Углеводы 16,2 г

Соус на основе крем-чиза и джалапеньо

Идеальный соус для любителей остроты

Вы всегда ищете новые способы оживить свой стандартный ассортимент закусок или блюд? Соус на основе крем-чиза и джалапеньо - отличный выбор для тех, кто любит острое. Он идеально сочетается с множеством блюд и может быть использован как дип для фри, соус для тачос, бургеров и салатов.

Домашний вариант соуса

Вы можете легко сделать этот соус дома, используя крем-чиз и измельченные перчи джалапеньо. Просто смешайте ингредиенты и наслаждайтесь свежим и вкусным соусом. Но если вы не готовы тратить время на приготовление, вы всегда можете купить его готовым в магазине.

Натуральные продукты

Мы создаем наши соусы только из натуральных ингредиентов, без добавления консервантов и искусственных ароматизаторов. Наши продукты распространены по всей стране, поэтому вы можете легко найти наш соус в ближайшем магазине.

Попробуйте соус на основе крем-чиза и джалапеньо, и он станет любимым соусом вашего дома и вашей компании. Мы гарантируем, что вы не останетесь равнодушными к его остроте и вкусу.