Напитки, соки, морсы, квасы, компоты, коктейли

Подписаться на эту рубрику по RSS

Свекольный квас соединить с яблочным соком.

Квас свекольный — 2 стакана, сок яблочный — 2 стакана.

Свекольный квас соединить с морковным соком. Можно подавать теплым и охлажденным.

Квас свекольный — 2 стакана, сок морковный — 2 стакана.

Свекольный квас перемешать с нарезанной зеленью и зеленым луком. Добавить растворенный в теплой воде концентрат шиповника. Заправить солью и сахаром. При подаче в стакан с напитком положить кусочек льда.

Квас свекольный — 1 л, зелень (нарезанная) — 2 ст. ложки, концентрат шиповника — 1 ч. ложка, сахар, соль.

Подготовленную сырую свеклу измельчить. Ягоды потолочь, залить холодной кипяченой водой и настоять 1,5—2 часа. Добавить сахар и охладить.

Вода кипяченая — 1 л, свекла — 1 шт., калина — 3/4 стакана, сахар.

Подготовленную сырую свеклу измельчить на терке. Ягоды черной смородины потолочь. Свеклу и смородину залить холодной кипяченой водой и настоять 1,5—2 часа. Затем настой процедить, добавить сахар и охладить.

Вода кипяченая — 1 л, свекла — 1 шт., смородина черная — 3/4 стакана, сахар.

Сырую очищенную свеклу и клюкву измельчить, залить охлажденной кипяченой водой и настоять 1,5—2 часа. Затем настои процедить, добавить сахар и охладить.

Вода — 3 стакана, свекла — 1 шт., клюква — 3/4 стакана, сахар.

Сырые яблоки и свеклу промыть, измельчить на крупной терке, залить раздельно кипяченой охлажденной водой и настоять 1,5—2 часа. Затем настои соединить, процедить, добавить сахар, лимонную кислоту и охладить.

Вода — 1 л, свекла — 1 шт., яблоки — 2 шт., лимонная кислота, сахар.

Очищенную и промытую морковь натереть на терке, залить кипяченой охлажденной водой и поставить на 2 часа в холодильник. Затем отжать. В морковный сок добавить сок лимона, клюквы и сахар. Подавать напиток холодным в стаканах.

Вода — 1 л, морковь — 7 шт., сок клюквы — 1/2 стакана, лимонный сок, сахар.

Сушеную морковь, изюм, сушеные яблоки или сухую яблочную кожуру залить кипящей водой, довести до кипения и настоять на слабом огне 2—3 часа. Подавать в теплом виде.

Вода—1,5 л, сушеная морковь—1 стакан, изюм — 4 ст. ложки, яблоки сушеные или яблочная кожура сушеная — 1 стакан.

Сушеную морковь, изюм залить кипящей водой, довести до кипения и варить 40—50 минут на слабом огне. Затем выдержать в теплом месте 20—30 минут. Процедить, добавить мяту, довести до кипения и охладить.

Вода — 1 л, сушеная морковь — 1 стакан, изюм — 4 ст. ложки, мята — 1/2 ч. ложки.

Положить в воду тонкие ломтики лимонной цедры, довести до кипения и охладить. Свежую морковь тщательно промыть, очистить, натереть на мелкой терке. Яблоки вымыть и также натереть. Натертые морковь и яблоки залить холодной кипяченой водой и оставить на 1 час. Затем отжать, в настой добавить сахар.

Вода кипяченая—1,5 стакана, морковь — 7 шт., яблоки — 4 шт., цедра лимонная, сахар.

Свежую морковь промыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками, залить кипящей водой и сварить до готовности. В конце варки добавить сахар, лимонную кислоту и гвоздику. Выдержать 10—12 часов.

Вода — 1 л, морковь — 3 шт., сахар — 3 ст. ложки, лимонная кислота, гвоздика.

Помидоры помыть, нарезать, помять, залить холодной кипяченой водой и поставить на 1 час в холодное место. Подготовленную клубнику протереть через сито. Оставшуюся мякоть залить небольшим количеством воды, довести до кипения, охладить и процедить в клубничную протертую массу. Отжать сок из помидоров и вымешать с клубничным соком. Напиток заправить сахаром, охладить и подавать в стаканах.

Помидоры для напитка можно припустить в небольшом количестве воды, затем протереть и полученный томатный сок соединить с клубничной массой.

Помидоры свежие — 6 шт., сок клубничный — 1/2 стакана, вода холодная — 1/2 стакана, сахар.

Помидоры помыть и нарезать на кусочки. Огурцы тщательно помыть и натереть на терке с крупными отверстиями, залить холодной кипяченой водой и поставить на 2 часа в холодильник. Затем хорошо отжать сок, добавить в него нарезанные помидоры, соль, сахар. Подавать напиток холодным в стаканах.

Помидоры свежие — 4—5 шт., огурцы свежие — 4—5 шт., укроп (мелко нарубленный) — 1 ч. ложка, вода холодная — 1 стакан, сахар, соль.

Соединить томатный сок, воду, рассол квашеной капусты, лимонный сок и цедру, добавить сахар, соль, все хорошо перемешать и охладить.

Томатный сок — 2 стакана, рассол квашеной капусты — 1/2 стакана, вода кипяченая — 1/2 стакана, сок лимонный, сахар, соль.

Помидоры помыть и нарезать на кусочки, залить холодной кипяченой водой, вымешать, оставить на один час, затем отцедить. Сок заправить солью, сахаром. Подавать напиток охлажденным в стаканах.

Помидоры свежие — 5—6 шт., вода кипяченая— 1—2 стакана, соль, сахар.

В сок квашеной капусты влить томатный сок, сок лимона, положить измельченную цедру лимона, добавить охлажденную кипяченую воду, сахар, соль и хорошо перемешать.

Сок квашеной капусты —1,5 стакана, томатный сок—1,5 стакана, вода холодная — 1/2 стакана, сахар, соль, сок лимонный.

Сок свежей капусты соединить с морковным соком, добавить сахарный песок. Перед подачей в стаканчик с напитком положить взбитые сливки.

Сок свежей капусты — 1 стакан, морковный сок — 1 стакан, сливки — 1/4 стакана, сахар.

Разделы




Реклама
Счетчик