Напитки, соки, морсы, квасы, компоты, коктейли

Подписаться на эту рубрику по RSS

Овес, морковь и яблочную кожуру залить холодной водой, довести до кипения, настоять 3—4 часа. Отвар процедить, добавить мед. Подавать теплым.

Овес — 1/2 стакана, морковь сушеная — 1 стакан, кожура яблочная — 1 стакан, вода — 1,5 л, мед.

Овес, изюм и сушеную морковь залить холодной водой, довести до кипения и настоять 3—4 часа. Отвар процедить. Подавать теплым, добавив сок лимона.

Овес — 1/2 стакана, морковь сушеная — 1 стакан, изюм — 2 ст. ложки, лимон — 1 шт., вода — 1,5 л.

Овес, черноплодную рябину и изюм промыть, залить холодной водой, довести до кипения и настоять 3—4 часа при температуре, близкой к кипению. Отвар процедить. Напиток можно подавать теплым и охлажденным.

Овес — 1 стакан, рябина черноплодная свежая — 1/2 стакана или сушеная — 4 ст. ложки, изюм — 2 ст. ложки, вода —1,5 л.

Технология приготовления аналогична приготовлению напитка из овса, клюквы и изюма.

Овес — 1 стакан, облепиха — 3/4 стакана, изюм — 2 ст. ложки, вода — 1,5 л, мед.

Технология приготовления аналогична приготовлению напитка из овса, клюквы и изюма.

Овес — 1 стакан, черная смородина — 1/2 стакана, изюм — 2 ст. ложки, вода — 1,5 л.

Овес перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять с огня и настаивать на борту плиты 3 часа. Затем довести до кипения, всыпать размятую клюкву, довести до кипения и настаивать еще 1 час. Отвар процедить. Напиток можно подавать теплым и охлажденным.

Овес — 1 стакан, клюква — 1/2 стакана, изюм — 2 ст. ложки, вода — 1,5 л, мед.

Овес и изюм промыть, залить холодной водой, довести до кипения, сиять с огня и настаивать 2 часа. Затем снова довести до кипения, всыпать дробленый шиповник, закипятить и настаивать еще 2 часа. Напиток подавать теплым.

Овес — 1/2 стакана, шиповник — 4 ст. ложки, изюм — 2 ст. ложки, вода — 1,5 л.

Овес, изюм, урюк перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения, сиять с огня и настаивать 3—4 часа при температуре, близкой к кипению. Отвар процедить. Напиток подавать теплым.

Овес—1 стакан, изюм — 2 ст. ложки, урюк — 1/2 стакана, инжир — 1/2 стакана, вода — 1,5 л.

Овес перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять с огня и настаивать 3—4 часа. В конце настаивания добавить натертую цедру лимона. Отвар процедить, добавить мед, лимонный сок. Напиток подавать теплым.

Овес — 1 стакан, мед — 2—3 ч. ложки, вода — 1,5 л.

Чернослив хорошо вымыть теплой водой, удалить косточки, залить кипяченой водой и варить на медленном огне 15—20 минут. Затем добавить сахар и настаивать 2—3 часа. Перед подачей в отвар добавить мед, разведенный отваром. Подавать охлажденным.

Чернослив — 1 стакан, мед — 3 ч. ложки, вода — 3 стакана.

Инжир хорошо промыть в теплой воде, нарезать на мелкие кусочки, истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Подготовленный инжир залить кипятком, размешать, довести до кипения, снять с огня и настаивать 1 — 2 часа. Затем процедить, добавить сахар и охладить. Морковь тщательно помыть, натереть на мелкой терке, отжать сок и соединить с остывшим настоем инжира.

Инжир сушеный — 1 стакан, морковный сок — 1 стакан, сахар — 1 ст. ложка, вода — 2 стакана.

Чернику сполоснуть теплой водой, положить в кипящую воду и варить при закрытой крышке 10 минут. Затем снять с огня, добавить сахар, лимонный сок и настаивать в течение 2—3 часов. Отвар процедить и подавать теплым.

Черника сухая — 1 стакан, лимон — 1/2 шт., сахар — 2 ст. ложки, вода — 1 л.

Чернослив промыть в теплой воде, удалить косточки, залить кипяченой водой, добавить сахар, довести до кипения, настоять в течение 10 часов в холодном месте. Шиповник измельчить, залить кипяченой водой, довести до кипения, после чего настоять под крышкой в течение 10 часов. Отвар шиповника процедить. Чернослив вынуть, протереть через сито. Пюре чернослива соединить с отваром шиповника и чернослива. Подать в охлажденном виде.

Шиповник — 3 ст. ложки, чернослив — 1 стакан, сахар — 2 ч. ложки, вода — 3 стакана.

В хорошо прогретый стакан налить сироп шиповника, лимона и горячее кипяченое молоко. Подать горячим.

Сироп шиповника — 4 ст. ложки, сироп лимонный — 4 ч. ложки, молоко кипяченое — 3 стакана.

В крепкий отвар шиповника влить сок черной смородины, добавить сок лимона, сахар и перемешать. Подать слегка охлажденным.

Отвар шиповника — 1 стакан, сок черной смородины — 2 стакана, лимон — 1 шт., сахар.

В крепкий отвар шиповника влить сок черной смородины и клюквенный сок, добавить сахар и перемешать. Подать слегка охлажденным.

Отвар шиповника — 1 стакан, сок клюквенный — 1 стакан, сок черной смородины — 1 стакан, сахар.

Отжать сок из клюквы и поставить его в холодильник. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок. Соки смешать. Добавить кипяченую воду и сахар. Подавать охлажденным, отдельно подать кубики льда.

Клюква — 3 стакана, сок морковный — 1 стакан, вода — 2 стакана, сахар.

Взбить в миксере яичные желтки, добавить сок черной смородины, лимонный или клубничный сироп и взбивать в течение одной минуты. Подать сразу же после приготовления.

Сок черной смородины — 2 стакана, лимонный или клубничный сироп — 4 ст. ложки, яйца (желтки) —3—4 шт.

Разделы




Реклама
Счетчик